Alimentação de colaboradores

Olá! Boa noite e obrigada por compartilhar sua experiência, eu ate serviria sim uma comida de qualidade diferente dos convidados se o buffet permitisse, pois pagar um cardápio de R$ 300,00 por pessoa pra colaborador é meio complicado, são contratados não convidados, achei meio sacanagem do buffet, isso levando em conta que são mais de 30 pessoas, a conta não bate …. Todo colaborador cobra pelo serviço e cobra alto
Mas eu vou optar em pegar fornecedores do próprio buffet, que aí sim eles não cobram, é uma “jogada”
Já pra não levar ninguém de fora 😵‍💫

Ver mensagem citada Obrigada pela resposta

Todos nossos fornecedores comerão a mesma comida que será servida pelo buffer aos convidados. No contrato já tem a cláusula com o valor que será cobrado para staffs diferente do valor de convidados.
Eu não tenho coragem de servir comida diferente a eles.. Não me sentiria bem!

O meu buffet já cobre e conta a alimentação dos colaboradores, normalmente a maioria é assim

Olá,
No seu caso são muitas pessoas, no meu caso vou optar pelo próprio buffet , até porque como seria servir dois tipos de comida . Nem pensei nessa logística.

Ver mensagem citada Eita. Aqui o buffet fornece alimentação para assessoria, foto, filmagem e DJ. Os outros acho que serão mais baratos e ainda tenho que ver isso.
Já a banda acho que é uma alimentação separada, afinal eles ficam menos tempo na festa. Não sei se precisa pegar a alimentação do buffet para eles. Mas estou falando isso aqui com base nas vozes da minha cabeça. Ainda não resolvi essa parte da festa

Ver mensagem citada Eles dão a opção de alimentação diferente do cardápio
E acredito que será isso que vou mandar fazer, uma comida simples porém de qualidade.

Ver mensagem citada Qual alimentação diferente vc vai fazer ? Aqui eu posso mandar fazer diferente do cardápio, e acredito que sairá bem mais barato do que incluir no meu cardápio

Ver mensagem citada Obrigada por compartilhar sua experiência
Menina eu nem me atentei a isso, no contrato está! Qualquer prestador que entrar pra trabalhar e se alimentar entra como convidado.
Banda, ilha de sushi, bar, foto e vídeo, recreação, acessória, ilha de sorvete, churros, Como são 250 convidados, os trabalhadores vão em média 6/5 pra cada item que eu adicionei 🤦‍♀️🤦‍♀️

Ver mensagem citada Caramba, assim realmente fica muito complicado, entendo. Acho que era pra ter discutido antes do contrato nesse caso.

Ver mensagem citada Bom dia! Obrigada por compartilhar sua experiência, o pior é que não tem conversa aqui no buffet, já está em contrato, e eu não quero esse custo, pois é alto de mais
Levando em conta que já pagamos caro pelo serviço de todos o os colaboradores, vou ver o que fazer pra não sair esse valor, meu cardápio é o mais alto do buffet, eles não dão nem desconto, se alimentou na ilha e o preço de convidado 🤦‍♀️

Eu conversei com o meu buffet e ela fez um preço mais barato, mais ou menos a metade do valor dos convidados, e eles poderão comer do buffet como qualquer outra pessoa. Acho que vale a pena pedir um acordo do tipo, até porque facilitaria para o buffet, por não precisar fazer uma comida separada só para eles.
Agora falando como fornecedora, as vezes que fui para um casamento e comida era separada, costumava ser bem ruim. Uma vez tinha feijão requentado que não me indicaram nem a ir ver, acabamos escolhe do não jantar, pois o que ofereceram para os fornecedores não estava bom. Então se você quer que eles se sintam bem tratados e tenham uma alimentação legal, o ideal seria realmente incluir no buffet, mas negociando o valor.

Vc tem bastante colaborador hein?! Aqui vai ter a alimentação da banda que será diferente do buffet. Eu acredito que contrata um serviço diferente para banda. Sobre os seus colaboradores, confirma se é isso mesmo e se o seu buffet já não fornece alguma alimentação.