Olá pessoal, vou fazer um jantar no meu casamento. Optei em contratar uma cozinheira e alugar os utensílios, porem não sei quais.
Meu cardápio é:
- ARROZ BRANCO
- ARROZ À GREGA
- STROGNOFF DE FRANGO
- SALADA DE FOLHAS
- SALADA DE REPOLHO COM ABACAXI
- FARORA TEMPERADA
- BATATA PALHA
Estou em dúvida se para os pratos quentes eu uso bandeija ou rechoud, e a quantidade se 2 de casa já é o sufissiente.
Vai ser uma recepção para 260 pessoas.
