Bolo com champagne: será que dá?

Oi, meninas!

SOCORRO!

Meu noivo ODEIA festa, e deixa isso bem claro pra mim. Nosso orçamento tá apertado, mas não quero casar só no civil. Ele disse que eu podia fazer como preferisse, ele não se opõe, mas eu também não quero fazer algo que ele deteste, só porque ele me deu carta branca.
Surgiu então a ideia da recepção estilo bolo com champagne. Eu tenho uma consultora maravilhosa que estava me ajudando a fazer o meu sonho caber no meu orçamento. A pergunta é: será que eu consigo fazer uma recepção estilo bolo com champanhe, incluindo fotografia, gastando no máximo r$ 6000? Detalhe: eu já tenho todo o look da noiva, já tenho o espaço, cerimônia e recepção serão no mesmo lugar, e também tenho quem faça o bolo (minha irmã é confeiteira). Meu casamento é para 75 convidados. Será que dá? Tem sugestões? Me ajudem!