Oi, Comu!
Além de saber como servir a comida do casamento, é preciso calcular as quantidades ideais de cada "categoria" de alimentos. Um buffet geralmente oferece:
• 5 a 8 petiscos por pessoa, se houver jantar completo. Se o coquetel for seguido de um prato e sobremesa, calcula-se 10 a 12 petiscos por pessoa;
• 200 gramas de proteína por pessoa (carne, peixe ou frango);
• Se o acompanhamento for arroz, são 150 gramas por pessoa;
• Se o acompanhamento for massa, são 150 gramas por pessoa;
• Se o acompanhamento for salada, são 120 gramas por pessoa;
• Se a massa for servida somente com molho, são 200 gramas por pessoa;
👉 Qual destas opções você incluiria no seu casamento?
A) Massas
B) Risotos
C) Saladas
D) Churrasco
Siga para 👉 Jogo de cálculos: carnes ou churrasco