Socorro com os docinhos! Please

Meninas é o seguinte: meu casamento será no Interior de Minas. Procurei a cidade inteira atrás de alguém que faça docinhos de casamento (aqueles finos) e ninguém trabalha. A maioria é somente docinhos normais,e com um preço absurdo. Conversando com minha mãe, surgiu a ideia de fazer os docinhos ao invés de mandar alguém fazer, logo sairia mais em conta. Não queria aqueles docinhos com gosto de vela, decidi comprar a lata moça. Ao menos é original e muito gostoso. Serão apenas brigadeiro, beijinho, cajuzinho e olho de sogra. Faremos 200 copinhos de musse de maracujá também. Ao todo serão 1200 docinhos. Vou colocar minha avó e minhas tias pra enrolar e colocar na forminha. Em seguida na caixa de isopor, que irá pra mesa de doces. Minha preocupação é em não dar tempo sabe? Eu sou agoniada..não gosto de nada em cima. Com quatro tempo antes do dia do casamento elas tem que enrolar? E quantas latas de cada docinho eu devo gastar pra fazer 1200 docinhos? (200 de cada) socorro !