Bolo de casamento

Para o meu casamento que é 230 pessoas vai ter 20kg de bolo

O ideal é de 100 a 150g por pessoa

Oi Andreza,
Quando fui fechar o bolo e doces, a forncedora - que já conhece o nosso buffet - nos orientou a pegar um pouco menos de bolo - 80gr por pessoa - pois nosso buffet é extremamente muito bem servido, nesse caso, fechamos 10 kg para 130 pessoas - incluindo crianças - uma vez que muitas pessoas vão embora antes do bolo, e ainda não é todo mundo que come o bomo - pq ja bebeu, já serviu o jantar, enfim , e o bolo acompanha uma bola de sorvete. O ideal é analisar o seu buffet se ele serve bem e seus convidados, já ouvi dizer que teve festas que os noivos levaram 2 bolos inteiros pq não foi consumido.

Eu terei 300 convidados farei 25 kg de bolo .... mesmo com docinhos .... não quero que fale nada ....

Bom dia Andreza,
Em confeitaria a gente calcula 100gr por convidado independente de outros doces é salgados.
Só se modifica quantidade de doces e sobremesas, bolo te indico a fazer esse cálculo pq 100gr já equivale a uma fatia fina de bolo.

Olá!

Eu encomendaria uns 18 kilos, contando com sobra.

O cálculo médio é 100g por pessoa.

Ola Andreza, tudo bem?
Olha não sei ao certo, mas para 60 pessoas é normalmente 6 kilos de bolo, como o sao 150 eu encontraria uns 15kilos...