O bolo é um itens da festa de casamento que merecem atenção especial na hora da escolha. Tradicional, naked cake, metálico, com flores ou espatulado são alguns dos estilos que podem ser adotados no grande dia.
Além do recheio, cobertura e sabor, a noiva ainda deve decidir se deseja um bolo cenográfico, bolo verdadeiro ou os dois. Em ambas as escolhas, ele deve representar a personalidade do casal e ainda estar der acordo com a decoração.
E uma das questões que sempre divide opiniões de noivos e decoradores é sobre o tipo do bolo: Fake ou Verdadeiro?
Vantagens do Bolo Fake:
1 - Bolo em temperatura ambiente pode derreter, dependendo da decoração aplicada. Mesmo que não esteja calor, lugar fechado com bastante gente tende a ter a temperatura aumentada naturalmente. Sua decoração pode não ficar perfeita até o momento do corte do bolo, ou das fotos.
2 - Mesmo que seu bolo não suje e não derreta, em algum momento vocês vão cortar o bolo, certo? E se esqueceram de tirar alguma foto? Já era. O bolo vai ser retirado da mesa, levado pra cozinha e cortado para seus convidados. O bolo fake deixa a decoração completa a festa inteirinha, até o ultimo convidado ir embora.
3 - Bolo verdadeiro decorado não é barato, principalmente bolo grande de casamento. Envolve experiência e conhecimento do profissional e é um trabalho muito difícil. Um bolo fake pode ser feito DIY, alugado ou até mesmo já fazer parte do pacote de decoração contratado. Uma economia significante.
4 - Ter um bolo fake na mesa significa ter um bolo verdadeiro na geladeira, esperando pra ser servido para seus convidados. Dessa forma, o bolo vai fresquinho, geladinho e delicioso pra mesa de cada pessoa. E com o bolo escondidinho lá na cozinha, você pode ter vários sabores diferentes, não precisa ser tudo do mesmo. Seus convidados podem escolher ou até mesmo comer dos dois.
5 - Ter o bolo já na cozinha o tempo todo significa também que ele já pode estar cortadinho e montado nos pratos, só esperando pra serem colocados nas bandejas e servidos. O serviço fica muito mais rápido para os garçons e para seus convidados.
6 - Evita sobras ao fazer um bolo pequeno mas ter um grande pra fotografar. Quer um bolo lindo e majestoso pra fotografar, mas não quer que sobre muito bolo? Sem problemas! O bolo fake pode ser do tamanho que você quiser, e o verdadeiro também.
Vantagens do Bolo Verdadeiro:
1 - Sem duvidas, as fotos dos bolos reais são obviamente muito mais realistas. Detalhes, flores naturais, açucar, frutas… Tudo fica muito lindo e real nas fotos. E com um bolo de verdade, as fotos do corte do bolo também são de verdade! Com o bolo fake você tem que fingir que está cortando, as vezes não dá nem pra encostar a espátula no bolo.
2- Convenhamos que não é tão fácil reproduzir qualquer tipo de bolo num bolo fake. Os materiais são limitados, principalmente se estiver fazendo em casa. Um confeiteiro vai conseguir fazer coisas maravilhosas num bolo de verdade, inclusive o tão aclamado e utilizado naked cake. Já pensou fazer um naked cake fake? Praticamente impossível.
3 - Essa é bem comum fora do Brasil: Os noivos fazem brincadeiras de se melecar com o bolo pra tirar fotos divertidas. Se você tem imagens assim salvas no seu Pinterest e quer reproduzir no seu casamento, pense em ter um bolo verdadeiro na sua mesa.
Tamanho da Festa
Tenha em mente que o tamanho da festa influencia no bolo escolhido. Bolo Fake é pra casamento de médio a grande porte, e bolo verdadeiro é pra casamento de médio a pequeno, ou mini-wedding. Isso porque é muito mais fácil ter um bolo verdadeiro pequeno ou médio, do que ter uma imensidão de bolo na sua mesa.
Estilo de Festa
Bolo Fake tende a ter uma decoração mais tradicional. Geralmente é branco com detalhes em tecidos e fita de cetim, flores (artificiais ou naturais), pérolas, e texturas fixas na massa aplicada pelo lado de fora. O bolo verdadeiro pode ter a decoração que você quiser. O único limitador será o talento do confeiteiro escolhido.
Lembre-se: Você sempre pode lançar mão do Bolo Híbrido. Um bolo híbrido tem as camadas de baixo fake, feitas de isopor ou outro material leve porém resistente, e a(s) camada(s) de cima feita(s) com bolo verdadeiro. Assim você tem as vantagens do realismo das fotos e da hora do corte, somadas a uma série de vantagens do bolo fake, como rapidez pra servir, evitando sobras, podendo ter outros sabores a servir e etc.
O Orçamento
Um bolo cheio de camadas e com muito sabor, muitas vezes pode ultrapassar o orçamento. Se já têm decidido que querem um nesse estilo, vejam qual das opções se encaixa melhor nos valores que deixaram para cada item do enlace. A solução para muitos noivos que não abrem mão do sabor e nem do orçamento, é misturar em um mesmo bolo a proposta fake com o bolo verdadeiro. Mas se vocês buscam economizar, o bolo fake pode ser uma ótima opção, para não abrir mão da beleza que o momento pede.
A equação beleza somada ao orçamento deve estar presente durante todo o planejamento e, agora, ao saber melhor quais as vantagens e desvantagens de um bolo real ou de um falso, a escolha ficará mais fácil. Tenham em mente que o estilo do evento é fundamental para esta escolha, tanto se quiserem um bolo de casamento simples ou com as últimas tendências de confeitaria.
E aí, consegui te ajudar a decidir?
