Buffet | Entrada

Pão de alho, salgadinhos variados, canapés e batatinha vinagrete

Aqui as entradas foram: Coucous Marroquino (a opção veg), Bobó de camarão na cumbuca, ceviche e salgadinhos no serviço volante.

As minhas entradas serão: dadinho de tapioca com melado, polenta cremosa com ragu e couscouz marroquino

Oii noiva!
Aqui vai ser frios na entrada também, depois que vira os salgadinhos

Por aqui tivemos coquetel + ilhas de finger food como entradas.
O coquetel (que foi servido pelos garçons):

• Carolinas recheadas com creme de funghi
• Carpaccio ao molho de mostarda ancienne
• Damasco recheado com gorgonzola e xerem de castanhas de caju
• Cuscuz brasileiro
• Mini taco com salsa de frango picante
• Bolinho de arroz com parmesão e salsinha
• Coxinha gourmet
• Empadinha de camarão
• Dadinho de tapioca
• Bolinha de queijo
• Quiche de alho poró
• Finger caprese
• Batatinha assada com ragu de cogumelos com azeite trufado

Ilhas:

• Tabule tradicional com coalhada seca
• Salada de grão de bico com lascas de lingüiça, azeitonas, crisp de cebola, coentro e zest de limão siciliano
• Terrine de queijo, limão e frutas vermelhas
• Polenta cremosa ao ragu de ossobuco e agrião
• Caçarola de frango ao curry com coco e crisp de couve
• Quibe assado de carne recheado com ricota e cebola caramelizada
• Bobó de camarão

Ai tem várias ideias legais.

No meu teve aqueles palitinhos que vai queijo, tomate, azeitona. Também teve dadinho de tapioca, caponata italiana e bolinho de bacalhau.

Ver mensagem citada Adorei a ideia de salgado, é uma boa opção e todo mundo gosta. Super interessante

Aí amei a sua ideia, tipo tábua de frios, eu adoro! Por aqui terá canapés com patês antes da cerimônia e para entrada mesmo será salgados, esfiha, coxinha, bolinha de queijo. Tô pensando ainda em adicionar caldo por ser inverno