Hello brides, como estão?
Gostaria da opinião de vocês quanto nossa escolha do buffet. Optamos por Finger Food tanto pelo valor mais em conta, quanto pelo horário que a recepção vai começar (cedo para jantar e tarde para almoço ou lanche). Cerimônia será ao ar livre e mais informal. Vejam as opções do cardápio:
Coquetel de boas vindas antes da cerimônia: canapés, suco e água;Após a cerimônia, no salão: salgadinhos fritos variados (9 opções);
Aí, as demais refeições serão servidas em ramequins, mini tigelas e taças:
Frios: salada, espetinho de queijo e trouxinha de mortadela com ricota;
Quentes: Penne ao molho sugo com manjericão e tomatinhos; fricassé de frango ou strogonoff, escondidinho de carne seca ou bobó de camarão, cuscuz nordestino com carne seca ou linguiça; caldo verde ou baião de dois (esses últimos temos que optar entre um outro até 60 dias antes, temos tempo). São porções pequenas de cada, mas servidos várias vezes.
Depois tem sobremesa com bolo e alguns docinhos tradicionais.
O que vocês acham? Tô pensando se faço mais alguma ilha gastronômica, com mais opções tanto de salgados quanto de doces... Acreditam ser necessário? Se tiverem ideias, estou aceitando!
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