Buffet ou doces e salgados?

Olá noivinhas!! Muito obrigada a cada uma de vcs, que me ajudaram nesse debate. E hj falo o que decidirmos, optamos por servir doces e salgados, mesa de frios e Buffet de Crepe Francês. Achei ótima a idéia. Obg a todas 😘

Ver mensagem citada O que vc serviu no seu casamento?Pode me falar?

Ver mensagem citada Obg pela dica!!

Ver mensagem citada Verdade!! Vou colocar no convite que será coquitel e não jantar.

Ver mensagem citada Obg!! Tô gostando da ideia 😀😀😀

Ver mensagem citada Gostei da ideia, conte me mais. Tô gostando, sem falar que orçamento diminui bastante.

Ver mensagem citada Mherlany, finger food são comidinhas mais sofisticadas ou elaboradas. São muito bons. Esse mini hambúrguer é um exemplo. Assim como pétit menu, que são porções pequenas de comida.

No meu casamento será assim.... Vou servir um coquetel volante, empratados, docinhos e bolo.

Aqui na minha região não e5comum servir jantar. Em todos os casamentos que fui são somente salgados. Alguns noivos colocam cantinho de frios, massas ou Mineiro, pessoal adora.

Ver mensagem citada Oi Karol, gostei da sua idéia, me me fale mais, o que seria esse coquetel com finger food, estou meia atrasada kkkk.

Vai ter outras bebidas, mas não alcoólicas. Será algo rápido e simples.O formato exato ainda não sei.Bom, se vc quiser algo rápido, pode fazer um coquetel, servir comidas finger food.

Oi noivinha, e sobre sua questão, eu digo que é bem relativo. Tem alguns lugares que é bem mais em conta fazer apenas o coquetel e tem outros locais que fazer o jantar ainda é em conta. Eu acho que fazer jantar é meio desnecessário, pois, se perde uma boa parte da festa sentando para comer. Um coquetel com finger food ou petit menu atende bem os convidados e é bem mais barato. No meu caso, eu optei pelo coquetel com finger food, pois se eu fizesse jantar, ficaria muito caro e tenho certeza que os convidados vão ficar satisfeitos. Pesquisa, faz orçamento e veja se pra você vale a pena.

Noivinha, tem lugar que nem compensa fazer coquetel porque sai mais caro que fazer jantar.
Agora se você for realmente fazer o coquetel, pega essa ideia que a Beatriz mandou. Ficaria interessante montar uma mesa onde as pessoas se servem da forma que preferirem, fica até mais jovem e não dá aquela impressão que você tá "murrinhando" comida.
Para os doces você pode servir o bolo da noiva, docinhos e talvez até sorvete.

Hj em dia tá na moda. Coquetel então não vejo problema mas. Para evitar comentários desnecessários aí vc coloca no convite logo após. A cerimônia nos aguardamos vcs numa recepcao de coquetel ai fica mais facil vai cientes q nao tera jantar

Ver mensagem citada Obg!! Estou vendo a melhor opção que encaixa bem no meu orçamento.

Ver mensagem citada Na recepção vc vai servir só champanhe e bolo? Vai ter bebidas alcoólicas? Porque o meu vai ter. Ai tô vendo o que se encaixa melhor .

Ver mensagem citada Obg!! Vou ver o que se encaixa melhor no meu orçamento.

Eu TB vou fazer isso. Minha recepção será bolo e champanhe e pretendo servir um aperitivo no início, canapés, no caso. Acho que se vc deixar claro para os convidados antes, não haverá problemas.

Ver mensagem citada

O problema que como meu casamento terá bebidas, meus convidados vão querer passar a noite na farra ou ate q a cerveja acabe. Então acho melhor servir um jantar, mais terá uma entrada de salgados, pra depois servir o jantar. sem falar na mesa de doces e também na mesa de frios q terá.

Nao vejo errado até porque quando você vai contratar o Buffet geralmentles são essas dia opções e vc vai naquele que te agrada e cabe no bolso.... Acho válido ser servido Salgado e tortas até porque você pode comer a vontade e sai satisfeito do mesmo jeito... E não fique pensando muito em que os outros irão pensar pq vc pode oferecer um mega jantar com td que tem direito e sempre alguém irá sair falando... Faz a festa do jeito que você sempre sonhou e o que vc pode contratar e seja feliz

Ver mensagem citada Tô pensando assim, sem falar que também vou fazer a mesas de frios. Também será servido o bolo e terá algumas tortas também.

Oi Florzinha! Então, não tem problema servir só o coquetel. Recentemente vi um casamento que tinha só buffet de pizza e achei tão incrível e original que tenho certeza que os convidados nem sentiram falta do jantar, rs.

Cheguei a ir em um casamento que teve coquetel e almoço (cerimônia de manhã), e posso garantir que saí bem mais satisfeita só com o coquetel e foi bem legal.

Boa sorte.

Ver mensagem citada A noite, cerimônia começa às 07:30, acho q a festa começa às 9 da noite .

Ver mensagem citada Amei obg pelas dicas !!

Ver mensagem citada Como boa mineira antes sobrar que faltar. Entao a mãe dessa menina calculou 10 por pessoa pra 150, foram 120. Então comemos muito bem mas acho que teve o fator duração (foram só 4 horas de festa). Tem isso tbm. Se a festa for durar mais melhor calcular uns 17 !

Ver mensagem citada Nathalia, na minha eu calculei 17 por pessoa kkkkkkk. E calculei pra 220, uma quebra pequena. Sobrou salgado a rodo pq foram 186 e claro que todas as pessoas não comeram os 17 salgados. Mas... Melhor sobrar do que faltar.

Noivinha, eu fiz assim no meu casamento. Não teve jantar, mas teve um coquetel farto de salgados, doces e sobremesas. Acho que é muito válido. Mas.... Isso se vc tiver planejando uma festa mais simples e que não seja tão longa (cerca de 3 a 4 horas de duração). Se planeja uma festa que atravessa a noite, aí é melhor ter um jantar.
Se quiser alguma dica me chama.

Eu farei apenas coquetel, jantar fica MUITO mais caro e os salgados e doces do buffet que escolhi são muito bons.

Eu adoraria ir em um casamento assim também, amo comer salgados e doces então, minha nossa hahaha!

Noivinha, faça assim, só não deixe faltar opções e nem comes.. Enche esse povo de tanto comer salgadinhos hihihi, quem sabe você consegue aumentar o cardápio para umas tortas, algo assim.. Vai servir o bolo também? Vai ficar ótimo!

E pode sim sair mais em conta, sem dúvidas!

Concordo, que cada um sabe das suas condições e desejos. Sabemos quanto é difícil organizar a coisas toda e as vezes as pessoas não tem noção disso. Faça como você achar que pode fazer, só cuidado para não faltar comes. Gostei do comentário da noivinha de querer comer algo diferente e não jantar comum, não tinha pensado nisso.

Depende do que vc conhece dos seus convidados. Eu tenho uma tia que foi a uma festa que não teve jantar e saiu dizendo que estava com fome, que não teve comida na festa, sendo que serviram vários salgados e estava uma delícia, kkk. Pior que fica chato pra quem deu a festa, então eu optaria por servir um jantar sim, mas coisa simples.

Eu não vejo nada demais, cada um sabe o que pode servir. Recentemente eu fui a uma festa de 15 anos que foi assim e olha comemos muito bem, ninguém sentiu falta de jantar nao. Claro a festa acabou mais cedo (2:30 já tinha acabado) mãe super valeu! Tenha apenas o cuidado de calcular mais por pessoa. Ex: numa festa normal (com jantar ou prato quente,) o cálculo é 8 salgados por pessoa. Nesse estilo calcule 10 a 12 salgados. Doces a gente calcula de 4 a 5. Aumente pra 7 e acho de boa (sem jantar as pessoas comem mais doces) a vantagem é que dá pra comprar os salgados aos poucos (a mãe da menina da festa fez isso) e manter congelado. Aí só contrata gente pra fritar/ esquentar)