Casamento sem buffet dicas

Acho legal uma mesa de frios, pastinhas e torradinhas.

Salgadinhos em geral

E se você quiser servir alguma comida, mini porções de massa fica bem gostoso e barato. Tem um molho branco que vende estilo molho de tomate, vc compra algumas quantidades mistura tudo e dá uma aumentada com leite e creme de leite e noz moscada.

Lembre-se de contratar uma boa equipe de garçom e uma copeira.

Faça o básico amore, 1 carne branca stroggnof de frango e1 carne vermelha, 2 tipos de arroz 1 salada, sirva salgadinhos fritos que está tudo numa boa.

Ver mensagem citada Nossa que horror
Então eu vou ver se consigo deixar pessoas responsáveis pela reposição pra evitar isso

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Eram poucas pessoas! Acredito que não chegava a 70!

Claro que tinha um pessoal bem esfomeado, que enchia o prato que se fosse a última ceia! Mas ainda assim eu achei muito chato! Na minha vez não tinha arroz e ia demorar 15 minutos pra ficar pronto!

Ver mensagem citada Muito obrigada pela dica

Ver mensagem citada Verdade horrível isso né
Mais a festa era pra quantas pessoas?

Noivinha, cuidado com os fornecedores que for contratar! Fui em um casamento esse fds que não era buffet, mas um equipe de cozinheira e churrasqueiro! A fila pra se servir ficou enooooorme eles não davam conta de servir a comida! Acabava tudo e o pessoal tinha que ficar em pé na fila esperando!

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Não sei quanto custa um churrasco pra muita gente, mas a carne está bem cara

Ver mensagem citada Aí que top
Você acha que sai em conta um churrasco no sitio?
Ou outro prato é mais indicado?

Adriele, minha mãe é chefe de cozinha e faz muitos buffets frios. Ela monta uma mesa grande com quiches, sanduíches diferentes (frango, lombo de porco com abacaxi...), saladas e normalmente ela faz uma carne que possa ser servida fria. A formatura da minha irmã foi as 17h, a recepção começou às 18h30min, então era muito cedo pra fazer jantar. Ela fez uma mesa dessas e foi um sucesso! Todo mundo comeu bem e saiu elogiando!

Acho que a melhor opção é fazer um coquetel. Compre os salgados congelados e no dia contrate uma equipe com garçons e pessoas pra esquentar/fritar as coisas. Assim sai BEM mais barato e todo mundo ama!


Calcule 20 salgados por pessoa e seja feliz!

Ah e compre as bebidas consignadas. Sai mais em conta

Entrada de salgadinho é um jantar simples

Acho que para economizar o bom e famoso salgadinho é a melhor opção.