Pessoal,
Casei dia 16/11/2019 e foi o dia mais linda de nossas vidas.
O nosso topo ficou lindo no bolo (Debate sobre o meu topo) e os docinhos estavam uma delícia.
Tínhamos 110 convidados e pegamos 800 docinhos (12 sabores), além disso encomendei 200 mini macarrons e a mesa ficou muito bonita.
Os convidados atacaram a mesa de doces super cedo e não deu como "proibir", mas como tinha bastante docinho não faltou. Até o final da festa a mesa ainda tinha e ainda trouxemos as sobras pra casa hehe (docinho no dia seguinte é uma delícia gente).
O bolo estava uma delícia, foram 3 andares (32cm, 24cm e 16cm) cada camada tinham dois recheios diferentes e eu pedi para o recheio de cor clara ficar aparente apenas (conforme inspiração) e deu super certo.
Massa 1 - Massa de limão siciliano; Recheio de creme 4 leites e brigadeiro de leite ninho ;
Massa 2 - Massa amanteigada; Recheio de brigadeiro de doce de leite e brigadeiro branco e brigadeiro de limão;
Massa 3 - Massa amanteigada; Recheio de brigadeiro dois amores e brigadeiro de maracujá.
Sim, amamos brigadeiros e fizemos vários tipos hehe, mas confesso que não conseguimos comer todos os sabores.
Eu sempre imaginei que teria um bolo de pasta americana, acho lindo aqueles bolos lisinhos. Mas não gostamos de comer a pasta e achamos que o bolo ficava meio seco.
Então decidimos pelo bolo naked mesmo e sem aquele creme espatulado.
Eu vi uma foto na internet que serviu de inspiração para o meu.
Inspiração do bolo:
Algumas fotinhos da nossa mesa de doces abaixo:
Eu sou apaixonada pelo nosso Topo!
Tortinha Banoffe
Trufas abertas
Tortinha de maracujá
Mini Macarrons
Trufa aberta de morango
Brigadeiro de leite ninho com nutella
Conchinhas peroladas com beijinho e tinham conchinhas peroladas com brigadeiro de limão
Brigadeiro dois amores em formato de rosa
Estavam todos deliciosos! Ooo saudade.
