Como calcular as bebidas para o casamento

Noivinhas, achei um blog falando sobre o assunto, deêm uma olhadinha aqui:

Confira como calcular a quantidade de tipos diferentes de bebidas, considerando o número de convidados e pensando em um consumo médio:

• Champanhe ou espumante: 1 garrafa para cada 3 convidados;
• Vinho tinto: 1 garrafa para cada 10 convidados;
• Cerveja: 1,5 latinhas para cada convidado;
• Vodka e whisky: 1 garrafa para cada 10 convidados;
• Refrigerante: 1 garrafa para cada convidado;
• Água: 1,5 garrafas para cada convidado;
• Energético: 1 lata para cada 3 convidados.

Dicas para escolher os melhores tipos de bebidas para a sua festa:

Água é uma bebida básica, uma vez que todos os convidados podem consumir – tanto durante o jantar quanto na pista de dança. Se o casamento for na praia, ao ar livre ou em dias muito quentes, vale a pena investir em uma quantidade maior de água, já que a necessidade de hidratação será maior.

O principal a se pensar na hora de escolher refrigerantes para a sua festa é no perfil dos convidados. Em casamentos evangélicos que não servem bebidas alcoólicas, por exemplo, o consumo de refrigerantes será muito maior. Se a festa tem muitas crianças, este também pode ser um consumo alto.

Na hora de comprar, opte sempre por garrafas. “Geralmente como a quantidade de pessoas é grande as latas ficam financeiramente inviáveis. A garrafa tende a ser a melhor opção”, aconselha Cris Paloni.

Os sucos são ótimas opções de bebidas não alcoólicas para a festa e o princípio para o cálculo da quantidade pode ser o mesmo do refrigerante. Se você deseja praticidade no evento, o melhor é estabelecer os sabores e comprar o suco pronto para a festa. Na hora de servir, pode-se optar tanto por jarras quanto por taças dosadas.

Geralmente, o maior consumo de energéticos é feito por aqueles que consomem whisky ou vodka. Nesse caso, é melhor investir em latinhas que em garrafas, para servi-las junto às doses das bebidas alcóolicas.

Assim, como no caso dos refrigerantes, é mais econômico comprar a cerveja em garrafas do que em latas. “Hoje está em alta servir a cerveja em garrafas long neck, direto no bar ou com garçons servindo da garrafinha no copo”, conta Vinícius Favale.

Em festas mais informais, esta é uma bebida que pode ser bastante consumida, especialmente se servida à vontade. Se a sua recepção for mais formal e você não quer abrir mão da cerveja, uma boa dica é escolher marcas que ofereçam bebidas artesanais, que darão um toque mais sofisticado para o evento.

A escolha do tipo de vinho está relacionada diretamente com os pratos disponíveis no cardápio. Tinto ou branco, seco ou suave: tudo vai depender se a escolha da bebida harmoniza com a escolha de prato. Os vinhos podem ser servidos na própria garrafa e, geralmente, apenas durante o jantar.

Os espumantes, vistos como uma bebida festiva, já são tradicionais em casamentos e podem ser servidos ao longo de todo o evento, em taças ou garrafas. Se quiser um toque mais especial na festa, o momento do brinde pode ser feito com um champanhe ou espumante diferente do fornecido no geral.

Destilados, como vodka e whisky, podem ser servidos em doses para os convidados, com opção de energético e gelo à parte. Aqui, você pode decidir se o consumo ficará restrito ao bar ou se as doses podem ser servidas nas mesas ao longo do evento.

“O mais comum é que sejam servidos na mesa do café com petit fours, da metade para o final do evento”, pontua Cris. A mesa de café com licores é um diferencial no evento. Como é um atrativo para o final da festa, é possível que a quantidade de convidados ainda presentes seja bem reduzida. Assim, pode investir em poucas garrafas – se for variar o tipo de licor, uma de cada tipo deve ser o suficiente para atender a demanda.

Se a ideia é montar um bar à parte, este é o lugar para oferecer aos convidados batidinhas, coquetéis, caipirinhas e outros tipos de drinks alcoólicos. Como são servidos apenas para quem pedir, a quantidade não deve ser tão elevada.

Para ter controle do que será necessário e deixar o evento com a sua cara, selecione os tipos de drinks que serão servidos. Uma ideia bacana para quem quer fazer alguma coisa diferente nessa parte e surpreender os convidados é nomear os drinks de acordo com a personalidade do casal.