Noivinhas (os), encontrei hoje na internet uma materia bem legal sobre bebidas para o casamento e vim compartilhar com vocês. O link para a matéria é esse: Bebidas para o casamento - Dúvidas frequentes
As informações foram dadas por cerimonilaista e sommelier parceiros do DufryShopping.com para o Blog Meu Dia D.
1) Qual a variedade e quantidade ideal de bebidas para o casamento?
Essa é uma dúvida muito comum e nossa resposta é que vai depender da estação do ano, do horário e do tipo de festa a ser realizada. No verão as bebidas mais servidas são as cervejas, caipirinhas e espumantes. Já para o inverno o ideal é incluir no cardápio bons vinhos, que podem ser tintos ou brancos (existem ótimas marcas a preços acessíveis). Se a festa for diurna o ideal é servir bebidas mais leves e refrescantes, se for a noite pode-se acrescentar whisky e drinks mais elaborados.
2) Como calcular a quantidade de bebidas do casamento?
A quantidade de cada bebida vai depender da variedade de bebidas servidas, mas de uma forma geral pode-se considerar as quantidades abaixo:
Whisky: 1 garrafa para cada 15 convidados
Espumante, prosecco ou champanhe: 1 garrafa para cada 2 convidados
Vinho tinto: 1 garrafa para cada 4 convidados
Vinho branco: 1 garrafa para cada 5 convidados
Cerveja: 1 garrafa (600ml) por convidado caso não tenham outras bebidas alcoólicas e 1 garrafa (600ml) para cada 4 convidados se houver espumante e whisky.
3) O perfil dos convidados também interfere na escolha das bebidas?
Sim, se na sua lista há mais mulheres, considere que o consumo de espumante será maior. Se a maior parte da sua lista for de homens é possível que o consumo de whisky seja mais elevado. Convidados mais jovens consomem mais bebida alcoólica do que os mais velhos, portanto, é preciso avaliar todos estes detalhes.
4) Sobre a conservação e validade das bebidas, qual a orientação?
Considerando que muitas noivas vão comprando as bebidas durante os meses que antecedem o casamento, é importante saber sobre esta questão.
Os vinhos e espumantes são mais vulneráveis ao ambiente, por isso devem ser guardados longe do calor e da luz e em um ambiente de alta umidade. Quando armazenados corretamente podem ser consumidos de 6 meses a 8 meses, pois dentro deste período eles não perdem suas características.
Já os licores e destilados, como a vodka, por exemplo, não são tão sensíveis à conservação e se estiverem devidamente lacrados podem ser consumidos a qualquer tempo.
Sugestões:
Whisky:
.Black Label
.Ballatine’s
Espumante:
.Espumante Salton Brut 750ml
.Espumante Chandon Réserve Brut 750ml
Vodka:
.Vodka Absolut Blue 1L
.Vodka Grey Goose Original 750ml
.Vodka Finlandia Classic 1L
Vinho tinto:
.Vinho Altos Del Plata Cabernet Sauvignon 750ml
.Vinho Miolo Seleção Cabernet Merlot 750ml
Vinho branco:
.Vinho Miolo Reserva Chardonnay 750ml
.Vinho Marqués de Riscal Rueda Branco 750ml
