Cardápio
Para um Chá Bar, os tipos de apertivos mais requisitados são o bom e velho churrasco ou os estilo comida de buteco.
Caso você escolha fazer um churrascão, o horário mais indicado é à partir de 12:00h e além das carnes suculentas, inclua guarnições como arroz, feijão tropeiro ou farofa de ovos e vinagrete.
De tira-gosto enquanto os convidados aguardam a refeição ser servida, além das carnes, você pode servir por porções de torresmo,salada de berinjela, pães de alho, tomate ou cebola, queijo coalho na brasa e salgadinhos diversos.
As bebidas indicadas são cerveja, ou choop, refrigerante e drinks para se fazer com vodcka ou rum como o mojito por exemplo. Certifique-se de comprar gelo para o preparo das bebidas.
Para adoçar o evento, a famosa banana assada com leite condensado e canela é praticamente indispensável em um churrasco, quando acompanhada com sorvete de creme então… Humm… Fica uma delícia!
No Chá Bar ‘comida de buteco’, as bebidas indicadas são as mesmas do churrasco, mas nos tira-gostos a criatividade rola solta.
Você pode servir a comida em porções ou deixá-las expostas em uma mesa grande. Sugerimos que a comida seja servida aos poucos e que você contrate uma pessoa para ficar na cozinha fazendo os aperitivos na hora para que eles sejam servidos quentinhos e fiquem mais saborosos.
Fazem parte do cardápio: bolinhos de bacalhau, pasteizinhos fritos , porções como carne de sol com mandioca, filé com fritas, bolinho de queijo, carne de panela acompanhada de pão.
No caso do Chá Bar, como a realização envolve mais convidados e fica mais complicado de determinar um prato para cada um levar, vale pedir uma quantia em dinheiro para cada um para a compra dos comes e bebes.
Na ala dos doces, entram doces simples de fazer e que sempre são bem sucedidos: pudim de leite condensado, brigadeirão e/ou pavês diversos.
Lembrancinha
Escolha uma lembrancinha unisex que ajudem os convidados a se lembrarem da ocasião com carinho e de preferência que seja relacionado com o tema, ex: Chaveiros com abridor de garrafa, garrafinhas de bebidas, borracha térmica para latinhas de cerveja e outros personalizados.
Fonte:http://eufacoafesta.com.br/home/home.php
