Oi noivinhas e noivinhos , esse Combo de Doces faz parte do "Especial noivas unidas"!!
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► A hora de comer os docinhos do casamento é um dos momentos mais esperados pelos convidados. São tantas delícias que dá água na boca só de olhar! Mas infelizmente os doces de casamento são uma tortura para quem está de regime ou tem diabetes, afinal é difícil resistir e controlar a vontade de experimentar um de cada.
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Além de não serem boas opções para quem está controlando a alimentação, os doces de casamento também não podem ser saboreados por quem tem problema de diabetes. Pensando em ambos os casos, muitos noivos estão optando por versões diet e light para que ninguém seja prejudicado nessa hora tão esperada. Dessa forma é possível fazer a alegria de todos os seus convidados, tem coisa melhor?!
Os doces de casamento diet e light são ótimas opções, já que não possuem adição e açúcar e, o melhor de tudo, conversam tanto o sabor quanto a aparência de um docinho tradicional. Além disso, esses doces também são uma opção muito mais saudável.
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Na hora da montagem das mesas de doces é possível separar os diet e light dos tradicionais, assim os seus convidados ficam a vontade para escolher qual é o de sua preferência.Minha sugestão é saber exatamente quantos diabéticos estarão presentes em sua comemoração e separar uma caixinha exclusiva de doces para cada um deles .
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► Quais as opções de doces para diabéticos?Há vários tipos de doces com versões adaptadas para quem tem diabetes . A compota de abacaxi, além da fruta, leva edulcorantes (adoçantes). Até mesmo o doce de leite pode ser consumido pelas pessoas diabéticas e o melhor: o gosto é praticamente o mesmo da versão original do doce então você pode colocar doce de leite no potinho e dar de lembrancinha para seus convidados diabéticos também...
► Brigadeiro Diet
Nesta receita, você faz tudo e casa, começando pelo leite condensado na versão diet. Tudo muito simples, delicioso e com poucas calorias.
Rendimento: 25 unidades
Calorias: 41 Kcal cada
Ingredientes
(Para o leite condensado diet )
100g leite em pó desnatado
130ml água quente 1 colher (sobremesa) margarina light
1 colher (sopa, rasa) adoçante (sacarina/ciclamato ou sucralose).
(Para o brigadeiro)
1 receita de leite condensado diet
3 colheres (sopa) chocolate em pó diet
½ xícara (chá) leite desnatado
½ xícara (chá) leite em pó desnatado
1 colher (sopa) margarina light
1 colher (sobremesa, rasa) adoçante(sacarina/ciclamato ou sucralose)
50g chocolate granulado ou raspas de chocolate diet
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Modo de Preparo
Bata no liqüidificador todos os ingredientes do leite condensado e leve à geladeira por 30 minutos. Bata todos os ingredientes do brigadeiro no liqüidificador, passe para uma panela e leve ao fogo mexendo sempre, até desprender do fundo. Deixe esfriar, enrole os brigadeiros e passe no chocolate granulado ou nas raspas.
► Beijinho diet
Rendimento: 35 unidades
Calorias: 24 kcal cada
Ingredientes
½ xícara (chá) leite desnatado
1 ½ xícara (chá) leite em pó desnatado
½ xícara (chá) água
3 colheres (sopa) coco ralado
2 colheres (sopa, rasas) margarina light
1 colher (sobremesa) amido de milho (maisena)
1 colher (sobremesa) adoçante (sacarina/ciclamato ou sucralose)
30g coco ralado seco e cravos-da-índia para decorar .
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Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Passe para uma panela e leve ao fogo mexendo sempre, até desgrudar do fundo. Deixe esfriar, enrole os beijinhos, passe no coco ralado e decore com cravo-da-índia.
► Cajuzinho diet
Rendimento: 25 unidades
Calorias: 42 calorias cada
Ingredientes
50g chocolate em barra diet
1 xícara (chá) amendoim (sem casca, torrado e moído)
1 clara em neve bem firme
1 colher (sobremesa, rasa) adoçante (sacarina/ciclamato, sucralose ou aspartame)
25 amendoins torrados (sem casca) para decorar
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Modo de Preparo
Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o amendoim moído e o adoçante, misture bem. Junte a clara em neve e deixe esfriar. Enrole os docinhos e decore com amendoins.
