Olá gatinhas e gatões da comunidade de casamentos mais linda do Brasil!
Estou super-animada mesmo, advinhem pq???? Amanhã serei uma mulher casada (no civil por enquanto, mas casada)! E já passo a assinar Thaiene Riani Lencioni! :
Ontem e anteontem eu e minhas lindas madrinhas e mais algumas amigas nos juntamos pra fazer os docinhos do casamento civil. A dica é: faça coisas simples!
Fizemos brigadeiro tradicional enrolado e de copinho e docinho de leite ninho.
Como aqui tá marcando 39º na sombra as 17 hs da tarde...também fizemos chup-chup pra refrescar a galera!
Quanto gastamos: R$120 arredondando e considerando tudinho: sucos, confeitos, potinhos, leite condensado, leite em pó, açucar, nescau, bandejas, forminhas, fundo rendado, cravos, granulado, colherzinhas, saquinhos...enfim tudo, tudo, tudo.
Deu 100 copinhos de brigadeiro pequenos,
80 doces maiorzinhos dessas forminhas de flor
e mais 4 bandejas com docinhos pequenos nas forminhas convencionais.
Pelo que sobrou de forminhas foram uns 300 docinhos nessas 4 bandejas. Então quase 500 doces!
E mais de 200 chup-chup.
Receitinhas:
Doce de leite ninho:
400 grs de leite em pó (de qualquer marca)
500 grs de açucar
Leite de coco pra dar liga.
Misturar leite em pó e açucar e colocar o leite de coco aos poucos, misturando até dar liga (ponto de enrolar). Decorar com cravos.
Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
6 colheres de Nescau.
Levar ao fogo e mexer sem parar até dar o ponto.
Pro copinho deixar no ponto mais mole e dar um choque térmico, colocando a panela numa bacia de água com gelo (o brigadeiro fica brilhoso e com outra consistência).
Pra enrolar, mexer até desgrudar do fundo da panela e deixar esfriar pra enrolar.
Pra quem for fazer é bom fazer no máximo uns 3 dias antes e conservar na geladeira até o dia! Fizemos ontem a noite (quinta) os de enrolar, e na quarta os de copinho. E o casamento será no sábado de manhã!
Beijos e boa sorte!
