Confesso que eu não conhecia esse estilo de bolo e ainda prefiro o modelo tradicional rs , achei lindo mas não combina em nada com meu estilo de casamento rs.
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A moda do “bolo pingando” (ou dripping cake, em inglês) é sucesso nas redes sociais e tendência na decoração de bolos de casamento. Esta receita usa um tipo de massa diferente, chamada de mud cake, que suporta melhor pesos de camadas, e o visual é como se você quase pudesse ver escorrendo nas laterais do doce.
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Ele pode ser feito com diversos sabores de recheios e decorado com diferentes cores, frutas, flores e docinhos. Mas não precisa ser um bolo cheio de “coisas”: dá para deixar luxuoso com o toque brilhante e belas flores brancas.
Existe uma infinidade de idéias para esse tipo de bolo. Uma delas é misturar a tendência naked com as caldas escorrendo, outra é apostar na massa chamada mud cake, que suporta melhor pesos de camadas.
