Dúvida de buffet

Ver mensagem citada Eu imaginei que seria assim, a maioria dos buffet jogam 10% a mais e o q passa pagam a diferença porém aqui eu tô perdida 😥

Ver mensagem citada No meu caso eles contam 20% a menos pois é o cálculo de margem de erro.

Ver mensagem citada É o q eu tentei e não deu 😟

Ver mensagem citada

Ué... n existe suprir a menos!! Se vc pagou por um numéro, eles tem que suprir pelo menos esse numero.... e depois se ultrapassar, vc paga o restante.... conversa com eles sobre isso

Ver mensagem citada Elisa meu medo é esse, conhecendo meus divindades eles comem muito e se ela seguir o q tá dizendo muitos vão ficar sem comer.

Ver mensagem citada Que vão fornecer serviço para 150 convidados porém na realidade n é de fato o q vai se cumprir. 😔

Noivinha, o meu caso é igual ao da Letícia. Normalmente eles se responsabilizam por uma porcentagem a mais, mas você pode conversar com eles sobre sua dúvida e eles vão te aconselhar 🥰

Laís, o que seu contrato determina?
Já tive a degustação e a reunião final com o buffet e estamos de acordo com o estabelecido em contrato.

Sabe... eu tambem teria esse mesmo medo, minha familia é conhecida por fartura sempre em comida, isso me assustaria muuuiiitoo, tanto é que na hr de fechar o casamento acabamos contratando algumas comidinhas a mais, a ponto de algumas pessoas acharem que é exagero, não sei se a empresa faz isso, mas se vier e vier com pouco, vou ficar mt preocupada

Ver mensagem citada Acabei de descobrir que no meu eles contam 20% a menos. Falaram q 20% dos convidados nunca aparecem. 😥

No meu ta dizendo que eles suprem até 10% a mais... Como eu acho que n vai chegar a 10%, estou bem tranquila a isso...

Ver mensagem citada Karina problema tá aí me falaram q ta o que pedi porém falta muitas coisas e realmente tem pouco pra td q eu quero.

Ver mensagem citada Geralmente nas festas q fazemos da isso é ainda tem sucos e água. O que ela me passou não tem água.

Ver mensagem citada Então não vamos ter cerveja.

Ver mensagem citada Não vamos ter bebida alcoólica, será apenas refrigerante, suco e água, ela nem colocou água, colocou 36 refrigerantes e 36 sucos.

Conversando com ela..disse que em média de 50 rwfrigerante de 2 litros daria pra 120 pessoas amor

Ver mensagem citada Minha mãe trabalha com buffet , ela fez o aniversário dos meus dois filhos pra 80 pessoas ,ela pediu q eu comprasse 25 garrafas ( 50 litros) ,apenas e deu , porém tinha suco ( era natural de laranja) e cerveja ( 300 laas de 350 ml) tbm
Refrigerante era mais pras crianças e pessoas q não bebiam cerveja ( o q era raro kkk ) então tem q ver isso tbm , as vzs dê... mas se está dizendo q já irá dar , compre a mais e deixe de reserva , nem q seja pra outro dia se tiver e ótimo

Kkkk. Engraçado quando me mandaram as quantidades achei um absurdo de exagero, parecia que estava convidando 500 pessoas, desisti de contratar, pois alguns itens que eu queria diminuir ou retirar eles alegaram q não poderiam fazer, então fomos atrás de outro buffet que fosse mais simplório e que não fosse tão caro.

No meu contrato está escrito que eles suprem até 10% dos convidados, o que eu acho pouco.
Eu acho que irei pagar a diferença um mês antes do casamento para fechar para mais convidados

No meu contrato fala que suprem até 10% dos meus convidados, então olhe sobre isso com o seu buffet.

Eu não fechei com outro salão por isso, salão e buffet juntos e era tudo contadinho... e o dono ainda disse que não precisava de muita comida, fiquei com medo e não fechei.

Tem que avaliar bem o publico do seu casamento e converse com o buffet.

Ver mensagem citada Quais outras bebidas vc fechou com ela? inclui bebidas alcoólicas também?
pergunta para ela a conta que ela faz por pessoa para definir a quantidade de bebida e comida.
por exemplo: cerveja sei que é calculado 3 garrafas de 600ml por convidado, da uma média de 1,8L por pessoa, maaaas sempre depende do tipo de público e também das outras opções de bebida.as vezes os convidados bebem mais cerveja do que refrigerante e ai pode acabar faltando cerveja.

Ver mensagem citada Eu fechei 150 e convidei 170 porém acredito que vá uns 120 ou ainda menos, mais exemplo do meu nervosismo são os refrigerantes ela pediu 36 garrafas e quando faço festa geralmente são as mesmas pessoas tenho costume de comprar 50 e não sobra. O casamento será a tarde em época de calor então tá uma insegurança enorme 😔

Eu fechei para 120, eles suprem até 150 convidados... mais que isso, eles nao se responsabilizam pela falta de comida...
como acho que nao vai nem 130 (e espero kkkkkk) eu tô tranquila com isso

Oi Lais
eu nao recebi nenhuma tabela ainda com as coisad contadas, ainda nao cheguei na parte de reunião com buffet, mas no meu contrato tem uma cláusula.

parece que tem leis tb que falam sobre isso. se vc tem cerimonial, converse sobre isso com ela