Estação de doces: dúvidas 🤔

Olá, meninass 💞

Estou cogitando a ideia de inserir uma estação de churros no meu casamento, eu e meu noivo amamos e sempre que podemos saímos para comprar alguns, então é bem a nossa cara haha

Os sabores seriam os seguintes: doce de leite, chocolate, nutella, ninho e frutas vermelhas, além de alguns acompanhamentos (chocoball, ovomaltine, oreo em gotas, coco ralado etc). E a ideia é que as pessoas comam à vontade, durante às 4h de festa.
A minha dúvida é sobre a necessidade de incluir mais alguns doces... O buffet já oferece o bolo com sorvete e 3 docinhos por convidado, mas eu não sei ao certo se contrato mais alguns doces para completar ou não 🤔
Eu amo doces, mas tenho medo de exagerar ou de não ser suficiente kkkk
O que vocês acham? Noivinhas que contrataram alguma estação de doces, como fizeram nessa parte?