Feijoada no jantar de casamento

Oii noivinhas!! Gostaria de uma opinião sobre o cardápio do meu casamento… eu e meu noivo não vamos fazer festa, será apenas um jantar simples para os convidados e uma mesa decorada com o bolo e alguns doces, só para não passar em branco mesmo. Como não queremos gastar muito nós pensamos em fazer uma feijoada que é o prato favorito de nós dois, mas vamos fazer o feijão somente com as linguiças (calabresa, paio, linguiça de porco, etc), não gostamos daquele monte de carne gordurosa (e tem bastante gente que também não gosta), dessa forma acaba ficando um prato mais leve. O casamento será no entardecer e no verão, mas nós dois gostamos de comer feijoada o ano todo e não só no frio, então não seria um problema pra nós o calor rsrs, estou muito em dúvida sobre fazer ou não, já que muita gente acha que é pesado e não comeria a noite etc. Vai ter também acompanhamentos, arroz branco, farofa, couve, laranja, vinagre. Estou pensando em fazer algumas opções simples de entrada ou de alguma forma que quem não quiser comer a feijoada consiga comer as outras coisas e fique satisfeito, mas que não aumente muito os custos e não fuja muito da ideia principal, seria mais um complemento. Outra ideia seria fazer costelinha de porco ou carne seca à parte da feijoada, quem gostar pode acrescentar no seu prato junto com a feijoada ou então seria uma opção de carne para quem não come o feijão… Aceito sugestões e opiniões do que fazer 😩