Lista do buffet

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Fernanda exemplo eu convidei 100 pessoas e se vier a mais temos que pagar depois ok mas o problema e as quantidades do prato como fica?

Acho que não precisa pegar para mais não pq sempre tem algumas pessoas que não vão

Noivinha, eu no seu lugar não fecharia para mais gente não!!!

Minha experiência é a seguinte, tb contratei o buffet para 130 pessoas (porém minha família e do meu noivo é de outro estado), e acabamos convidando mto mais gente (não lembro exatamente quanto, mas bem mais).

No final só foram 120 (ou seja, paguei por 10 pessoas a mais). Então, seguinte, acho que sua lista está ótima. Uma média de 10 -15% dos convidados não vão. Então no seu caso, a conta está correta.

Além disso, caso por um milagre (muito raro) seu casamento não tenha ausência, o buffet está preparado para servir até 10% a mais do contratado, e depois vcs acertam a diferença.

Eu no seu lugar manteria como está. Imagine, no meu, foram mais de MIL REAIS (por esses 10 convidados ausentes) a toa, pela ausência das pessoas, e pessoas que tinham confirmado presença, sabe? dado CERTEZA que iriam.. uns foram viajar, outros disseram que não estavam bem no dia, outros simplesmente não foram e sequer mencionam o motivo. É a triste realidade.

Boa sorte!

beijos

Bom eu sou suspeita a falar, pois fui num casamento em que a nova serviu alguns salgados e depois serviu um feriado tropeiro com arroz e carne... Porém foi em poucas quantidade e o prato não veio um para cada pessoa, acabou tudo rapidinho e algumas pessoas nem comeram direito, quando vi aquilo fiquei com medo fechei o buffet para 215 pessoas, sendo que na minha lista só são 200... Prefiro que sobre (nem que eu distribua entre a família no dia seguinte ou doe pra alguma família carente) do que faltar . Sou muito ciiismada, kk

Noivinha, nós fechamos buffet pra 140 pessoas. Mas nossa lista tem 150 convidados + meu noivo e eu e + 4 profissionais que irão trabalhar no dia (que inclusive tb precisam comer). Vai fechar em uns 160 o total de tudo. Só que precisamos levar em consideração q algumas pessoas faltam (por isso é necessario confirmação de presença).. caso exceda a 140 no buffet, pagaremos a diferença depois da festa.

Olha.. se fechou para 130, o buffet estará preparado para 143 (os 10% que eles colocam de sobra).

Normalmente as listas tem de 10 a 15% de ausência. Acho que não precisa aumentar não.

Só aumente se todos confirmarem presença, mas ainda sim, não irão todos.