Menus de buffet sem bebidas!

Então.. primeiramente vc precisa ter uma base de quantas cervejas vc quer.

Tendo isso, você precisa encontrar um fornecedor que venda pra vc as cervejas em consignado, ou seja, vc compra 10 engradados.. o que vc não usar e não estiver gelado, vc consegue devolver e eles devolvem o dinheiro. Precisa ver se eles emprestam/alugam o freezer, assim vc consegue que a cerveja esteja no ponto certo na hora de servir.

Tem locais, que ainda trabalham com a venda casada..onde casarei, posso levar as que eles nao fornecem e acho que no final vai valer mais a pena, pq posso comprar lote neh..lá me fornecem agua, refri e 2 tipos de cerveja, claro que no local vou acabar pagando mais caro, mas essas q eles tem, nao aceitam que eu contrate por fora, e ainda nas que eu levar, pagarei a rolha...sorte que la, será R$ 10,00 a garrafa, noutro lugar que pesquisei, queria, R$ 40,00. Absurdo!

Vish, que pergunta difícil!

Se eu fosse você eu ia num desses supermercados de atacado e cotava as bebidas a parte, daí comparava os valores. Porque isso é muito relativo, tem alguns lugares que compensam e outros não.

Tem alguns lugares que se não for tomado tudo você pode devolver e eles devolvem o dinheiro. Mas se tem um lugar próximo que vende no atacado, com o dinheiro na mão, você pode chorar um bom desconto. E o que sobrar fora não vai né! rsrsr

Na diferença de valores multiplique pelo numero de convidados e saberá qual vai compensar mais...

por exemplo: 100 convidados x 85 reais cada = R$8,500

100 convidados x 75 reais cada = R$7,500

Da mil Reais a menos...

Espero ter ajudado..

Abraço!

Opções como Espumante sem álcool (marca Cereser), são bem em conta, pode ser comprado pela internet direto na fábrica.

Ou vinho sem álcool (marca La Dorni), não tão em conta como o Espumante, mas é uma opção extra. Além da cerveja sem álcool (marca Brahma ou outras).

Acho que vale a pena sim, ainda mais se vc pegar por consignação e aí pode devolver o que não foi usado.

Pra mim, valeu muito a pena fechar separado. Pra você ter uma ideia, o buffet cobrava 15,00 por pessoa com cerveja ruim. Fechamos o litro do chopp por 7,80. Eram 200 convidados e encomendamos 250L. Como sobrou um barril fechado, eles vão devolver o dinheiro de 50L.

Aqui na minha cidade nenhum dos buffet é com bebidas inclusas, mas na cidade vizinha tem eu até pensei em fechar com um deles mas minha cerimonialista disse que não compensa. Que o melhor é comprar a bebida a parte

Eu acho que compensa. Não se engane, eles cobram sim em cima das bebidas! Vc pode ir numa distribuidora que sai mais em conta. Ja vi buffet que não inclui bebida nenhuma e que ficou mais em conta!

Junior, inicialmente eu até pensei nisso. Mas fui pesar e para mim não compensava. É um mega desgaste, comprar a bebida, arrumar congelador, colocar pra gelar e controlar temperaturas.

Então noivinho no meu buffet eu fiz tudo completo. Não sei nei o valor que é a partir a bebida.

No meu por exemplo não irei servir bebida e dá uma diferença muito boa.

Oi Junior. Vai depender do valor q o buffet vai cobrar, pq se for mto acima do valor cobrado para compra ou consignaçao, vale a pena pegar separado.Se realmente for apenas 4 reais de diferença, esse buffet compensa.O nosso vamos pegar de fora, pq a diferença eh de 10 a 12 reais por garrafa de cerveja.

Poxa, nao sei como seria isso de ficar contratando fornecedor pra cada coisa. Eu fechei uma casa q ja da buffet, bebidas, etc. Mas acho q nao custa nd fzr o orçamento com td e separado pra ter uma noçao. Acho q pode variar de cidade pra cidade.