A escolha do cardápio foi feita entre nós (noivo e noiva) com o auxílio do chef responsável do local do evento. Considerando que será verão, optamos por pratos não muito pesados. Ainda faremos a prova do menu e a sobremesa não está definida, então alguma alteração ainda poderá ocorrer. Mas a princípio este será nosso cardápio.
ENTRADA
Salada Australiana (Salada com alface americana, lascas de presunto cozido, tirinhas de queijo emental e azeite de ervas).
PRATOS PRINCIPAIS
Risoto de Aspargos Frescos (Risoto elaborado com arroz carnaroli e caldo base de legumes, preparado com aspargos verdes frescos salteados com azeite de oliva, finalizado com queijo grana e manteiga).
Frango ao forno com Maçãs Vermelhas e Cream Cheese (Filé de peito de frango, temperado com ervas frescas e grelhado com manteiga, deliciosamente gratinado no forno com maçãs vermelhas laminadas e requeijão cremoso).
Fetuccine Alfredo (Massa tipo grano duro, com saboroso molho cremoso a base de queijo grana, creme de leite fresco e brócolis petit).
Medalhões de Filé ao Molho Bordalesa (Corte especial de filé mignon grelhado e servido com bolho base de carne e vinho reduzido Merlot).
SOBREMESA (a definir)
OPÇÃO 1
Sorvete de Creme com Calda de Frutas Amarelas (Taça de sorvete de creme com calda preparada com suco de laranja, manga, abacaxi, pêssego e maracujá).
OPÇÃO 2
Cake de Chocolate e Cerejas com Sorvete de Creme (Torta americana morninha de chocolate meio amargo e cerejas vermelhas, servidas com delicioso sorvete de creme).e).
