Mini porções

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Hahaha, por isso optei pelo buffet..mas acho que se vc pegar uma boa equipe, não tem o q dar errado!

Ver mensagem citada E quais as opções de mini porções vc escolheu?

Ver mensagem citada Hahaha os meus convidados tambem enchem o prato!

Ver mensagem citada Amei seu comentário!!!Não se preocupa que não foi textão não, era exatamente isso que eu queria saber.Achei linda as fotos

Ver mensagem citada Obrigada!!

Ver mensagem citada Sim, tudo depende do buffet tb né.Também pensei nessa opção de frios+salgados+jantar comum

Eu nunca fui, mas já vi e achei mto bacana..uma amiga minha foi e disse que achou pouca comida, então entendo essa sua preocupação..como aqui não é rotineiro isso, acho que até os convidados ficariam um pouco retraidos, achando que seria para comer menos, por ser mais chique..ao menos se fossem meus convidados, com certeza pensariam isso, são do tipo encher o prato!! hahahaha..acho que vc deveria se informar num local que forneça esse tipo de serviço para ficar mais tranquila de vdd.

Olá, Aqui está usando muito isso. 4 ou 3 tipos de mini porções de massas ao invés do jantar. No meu será as mini porções.

Bom noivinha, no meu casamento teve finger food... Na verdade, o meu buffet foi o ponto alto do meu casamento, os convidados falam dele até hje (1 ano e 8 meses depois), falam q comeram muitoooo, e era bem o q queríamos, q as pessoas comecem muito e bem kkk...Funcionou assim: tinham salgados sendo servidos volantes (fechamos 8000 salgados para 350 pessoas, deu na faixa de 22 salgados por pessoa), dentre esses salgados tinham finger food de palitinhos, tinha uma mesa com finger food de potinho (ñ sei como chamam, vou colocar a foto) onde tinha uma pessoa servindo e as pessoas iam lá pegar (tinha 5 opções de sabores- escondidinho de carne seca, mousse de bacalhau, palmito especial, salmão ao molho de limão e tropeirinho), essa mesa funcionou até a hora do prato quente, pq depois servimos o prato quente nessa mesma mesa. Falando especificamente dessa mesa de finger food, acho q foi bacana, pq caso a pessoa estivesse se sentindo mal servida pelo garçon, ela podia ir a qualquer momento a essa mesa e pegar os finger foods (podia pegar até os 5 tipos por vez (colocavam num prato os potinhos para dar pra carregar)...ha e esses ñ foram servidos pelos garçons, caso a pessoa quisesse tinha q ir buscar... Ñ deu fila, já q a mesa estava liberada desde o início da festa e ficou até a hora do prato quente...No meu caso eu achei super positivo e os convidados adoraram... Eu acho q os finger foods podem sim substituir o prato quente, desde q ñ seja só eles o cardápio, mas como vc terá salgados e frios, eu super apoio a ideia... Boa sorte e desculpa o textão, sempre me empolgo lembrando do meu dia C...Vou colocar duas fotos da mesa de finger food pra vc ver.

Oi Luanne! Separei essas inspirações para você

Finger food: a moda pegou

Meu cardápio: finger food + áquila

Ideias para o cardápio do casamento

Eu nunca fui em um casamento que serviu mini porções. Mas creio que se organizar direitinho noivinha vai da tudo certo 😌

Noivinha, eu fui numa festa nesse estilo de mini porções e não gostei. Você tem que pensar na quantidade de pessoas que você vai convidar e se o buffet vai conseguir servir tudo pra todo mundo na mesma hora.
Você pode fazer dessa forma para servir as entradas e servir o jantar da forma comum, onde cada um se serve.

Ver mensagem citada Que bom Fico mais tranquila.

Ver mensagem citada Vou pesquisar, obrigada

Ver mensagem citada Também acho deselegante essas filas,rsrsPor isso gostei muito dessa ideia

Finger Food é ótimo! Mas é importante contratar um buffet que sirva sem parar. Pesquise sobre o local e vá em frente. Eu particularmente prefiro Finger Food a comida (Aroz, felizão, etc), a estilo self Service, acho que combina mais com casamento. Aquelas filas pra pegar comida não são muito elegantes. Mas isso vai de cada um.

Ja fui em um e comi demais tinha mandioquinhas , ovos cozinhas , batatas fritas , torremos fui embora mto cheia

Oi Luanne. Essas mini porcoes sao chamadas finger food. É so pesquisar na net que aparecem muitas fotos. Espero ter ajudado. Bjim.