Oi Meninas, vim mostrar pra vocês o cardápio escolhidos pra nossa recepção (o buffet me enviou uma lista gigante de opções e escolhemos essas)
Há e no final vou deixar o valor. Foi oque mais me surpreendeu, conheci o buffet de outros eventos e o valor cobrado pelo serviço prestado é surreal.
Então vamos lá...
Mesa de petiscos (frios e frutas)
- Entrada
Salgados frios:•Quiche de alho poró;•Rosinha de galinha;•Quiche de ovo de codorna com fios de ovos;•Medalhão no palito;•Quiche Patê de frango, cereja e azeitona;
Salgados fritos:•Coxinha de frango com catupiry;•Croquete (presunto e mussarela)•Bolinha de queijo minhas e orégano;•Risole de milho;•Risole de frango com catupiry;•Espetinho de frango com bacon;•Kibe de carne;•Bolinho de bacalhau;
- Salgados assados:•Empanado de azeitona;•Enrolado de presunto;•Empada 4 queijos;•Empada de frango;
- Salgados folheados:•Folheado de camarão;•Trouxinha de frango;•Trouxinha de palmito;
CANTINHO MINEIRO
•Linguiça;•Mandioca frita;•Batata frita;•Almondega;•Torresmo;•Batata com orégano;•Jiló a milanesa;•Arroz branco•Salada tropical;
PRATO QUENTE:
•Cokillys de Frango cortados em cubos ao molho de catupiry;•Rondelly de presunto/mussarela servido ao molho branco e bolonhês;
BOLO DE CORTE:NINHO COM BRIGADEIRO;Acompanha calda de chocolate.
300 DOCES FINOS•Camafeu de Nozes;•Surpresa de côco queimado;•Caixeta de Chocolate e Maracujá•Bombom de Uva Inteira;•Rocambole de Côco;
DOCES COMUNS
5 por pessoa)•Brigadeiro Tradicional;•Brigadeiro Crispy (o de bolinha);•Brigadeiro de Churros;•Beijinho de leite ninho;•Copinho de Acrílico com Mousse Maracujá com Chocolate, Limão com Chocolate
- EQUIPE * 8 Garçons (incluso bandejas e jarras);* 2 Copeiras;*1 cozinheira;*1 ajudante de cozinha;*1 fritadeira;*1 Auxiliar de limpeza p/ banheiro;*1 COORDENADOR METRE;OBS.: TODOS OS PROFISSIONAIS DEVIDAMENTE UNIFORMIZADOS;
BEBIDAS:•ÁGUA Á VONTADE;•SUCOS (2 SABORES Á ESCOLHA /INCLUSO DIET);•REFRIGERANTES (COCA COLA/FANTA/ GUARANÁ ANTÁRTICA);•CERVEJA SKOL OU BRAHMA ;
VASILHAMES E UTENSÍLIOS•TAÇAS;•PRATOS;•TALHERES (GARFOS, FACAS E COLHERES);VASILHAMES PARA ACOMODAÇÃO DE COMIDAS COMO RECHAUD 'S, PANELAS EM VIDRO, EM LOUÇA OU PEDRA E DEMAIS VASILHAS.
- PRATOS E TALHERES PARA BOLO E PRATO QUENTE, PALITOS, MATERIAL NECESSÁRIO PARA COZINHA, GUARDANAPOS E TRANSPORTE.
- ORÇAMENTO: R$ 66,00 (POR PESSOA)Tenho 120 convidados Que fica 7.920,00 tudo isso E ainda tem desconto de 5% aqui do casamentos.com.br + 10% para pagamento a vista A vista pago 6.732,00Ou 7.524,00 posso dar entrada de 10% e parcelar o restante até 5 dias antes do casamento (me caso em 2022) vou assinar o contrato em janeiro de 2020. Haja tempo pra pagar kkkkk E aí ? Quanto vocês estão pagando por pessoa no buffet de vocês ?
