o que fazer em um almoço de noivado?

Oi noivinha! Geralmente noivado é isso mesmo, é algo para oficializar o pedido na presença dos familiares de ambos.
A parte religiosa é de acordo com a sua religião logicamente, mas basicamente é um momento em família para celebrar o casório que vem por aí. As brincadeiras eu acho que cabe mais no chá, mas isso é muito de cada pessoa.

Noivado normalmente não tem mesmo brincadeiras, isso fica pro chá, se forem fazer. geralmente é só mesmo um almoço/jantar, e aí a parte religiosa vocês pensam como pretendem fazer de acordo com a religião de vocês

Oi Karen, fiz meu noivado no final do ano passado, vou te contar um pouco como foi. Também foi um almoço só que pra 50 pessoas, mas praticamente foi só isso que rolou hahaha minha família ficou encarregada da comida e do churrasco, a decoração e lembrancinhas fui eu mesma que fiz com ajuda da minha sogra, as únicas coisas q encomendei por fora foi um pegue e monte, docinhos e o bolo. Pelo fato da gente servi as comidas já ficamos bem ocupados, praticamente só conversamos com os convidados, tiramos fotos e servimos a comida. Não teve nenhum anúncio e nem brincadeiras, por opção nossa, então só aproveitamos o momento pra estar com a família mesmo. Também não fiz nenhuma lista de presentes, mas alguns parentes levaram algumas lembrancinhas. Foi um momento muito gostoso, podemos literalmente juntar as famílias e fazer todo mundo se conhecer, eu não mudaria nada.

Acredito que não é obrigatório fazer brincadeiras ou anúncios, acho que você pode fazer da forma que for mais confortável para vocês, no final o que mais os seus convidados vão gostar é do momento e da celebração do noivado de vocês.