O que servi de mini porções?

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Ah sim obrigada noivinha...

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Muito boa essas opções obrigada noivinha

Se precisar de mais alguma coisa conta cmg.. Eu já trabalhei com eventos e sei como é.. não é a toa que eu já tenho tudo contratado e faltam 8 meses para o grande dia C hahahahaha

Além do escondidinho de carne seca, do bobó de camarão e dos estrogonofes, como mini empratados também ficam bom fricassê de bacalhau ou de frango, bacalhau cremoso, camarão ao molho de queijos (huuum...adoro esse), salmão ao molho de maracujá, tirinhas de filé ao molho madeira...bom, esses foram os que já vi servir em outros casamentos. Beijo Fran

Ah ta entendi..

Escondidinho de carne seca é ótimo, alguma massa tb pois a maioria das pessoas gostam..

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Não tinha pensando vou dar uma pesquisada.

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Oi carla estou fazendo por fora sem buffet então minha tia que ira fazer então estou vendo. obrigada pelas ideias,

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Legal orbigada pelas ideias.

Olá noivinha.. Eu contratei um serviço de fingers, e teremos: bobo de camarão, escondidinho de carne seca, estrogonofe de carne, ragu de costela e teria a opção de risoto, mas eu não gosto, fora isso teremos os famosos salgadinhos e ainda uma massa..Abuse nas opções, os convidados amam ser surpreendidos..

Noivinha o mini jantar em ramequins...

Dentre 18 opções terei que escolher 4 opções mini jantar. Mas caso vc tem fechado com o buffet, peça para degustar as opções e leve em consideração o clima do mês do casamento.

Do meu buffet já experimentei algumas coisas e com certeza irei servir escalope de carne ao molho madeira com arroz a piamontese.

Irei servir torradas e patês nas mesas dos convidados

Noivinha, já pensou em frios ou queijos? Talvez seja uma boa opção.