O que vocês acham, meninas, de self service na recepção?

Bem-vinda, Ingrid!

O buffet self service é super comum em casamentos, é importante apenas assegurar-se que terá uma equipe eficaz na reposição!

Já fui em casamento assim, mas confesso que não gosto. Fica aquela fila chata.
No meu será servido, mas terá uma mesa com porções para quem quiser pegar. Assim, quem estiver com fome pode se servir de algo e não fica fila nenhuma.

No começo nós não queríamos. Estamos pensando em servir na mesa. Mas daí pensamos que tem gente que come mais, gente que come menos... que não gosta de todas as escolhas... acabaria desperdiçando ou deixando gente com fome. Então optamos por dois pontos de banquete no salão (um de cada lado) para cada um se servir a vontade

Por aqui isso é bem comum, no meu vai ser self service durante o jantar.

Tem que ver como que vai ficar essa questão de buffet pós pandemia, restaurantes parece que não vão liberar mais até que tenha vacina pra galera, por risco de contaminação.
O mais seguro agora seria servir empatados, ou então no mínimo um esquema meio de rodízio volante, que os garçons vão servindo os pratos.

Aqui na minha região é super normal, os convidados já chegam na festa a mesa das entradas e fingers foods já estão liberadas.
Após umas duas horas liberam o jantar.
Os convidados que se servem. Os garços repõem a comida, servem a bebida, retiram os pratos sujos.

Por aqui é normal esse serviço em casamentos, formaturas... eu acho uma boa opção!

Acho que fica bom sim, você pode colocar um informativo falando que vai ser self service e que cada um sirva para si a quantidade que julgar necessária para se satisfazer, podendo repetir o prato mas se atentando para evitar o desperdício de comida.

Eu não escolhi essa opção na minha recepção, mas acho bem comum na maioria das festas.

Uma ótima opção, pq ai o convidado se serve mais a vontade e sai mais satisfeito. Eu acho melhor do que o buffet com pratos já montados

E uma otima opcao noivinha , no nosso caso vamos deixar alguem responsavel por servi os pratos , para nao ter uma filha enorme de convidados !

A gente não escolheu esse serviço de self service porque eu não gosto de filas. Porém, por aqui e super normal as festas serem nesse estilo de self service

Onde moro é sempre assim! O buffet disponibiliza toda a comida, os noivos se servem primeiro e liberam para os demais convidados que vão formando fila e pegando aos poucos!

Oi Ingrid.
Não tem problema nenhum que a comida seja servida no modelo self service.
Aqui na minha região a maioria dos casamentos é assim. 😉

Eu não vou fazer self service pq podem fazer fila e eu acho que não seria legal

Oii,
Acho ótimo. No será assim, mas de qualquer formar terá também garçons para servis bebidas as entradas, bolo e docinhos.

Ingrid,


Você diz um espaço de self service? Isso eu acho fantástico, inclusive terá no meu. Mas em contra partida, teremos gargons servindo as entradas, salgadinhos, mini escondidinho e o self service somente para o jantar mesmo.
Mas nada te impede de colocar um ponto de com comidinhas também 🤗♥️