Posso usar o chantilly em vez da pasta americana?

Os bolos de pasta americana, além de lindos, tem uma durabilidade muito maior. Muitas pessoas dizem que não gostam, sem nem ao menos ter provado. Quando é bem feito, usando um bom chocolate na blindagem, com uma leve camada de pasta americana sabor baunilha, nossa, fica divino e saboroso. O que acontece, é que muitas pessoas não sabem fazer direito, usam qualquer tipo de pasta, não tem o cuidado de deixá-la bem fininha, tentando esconder as imperfeições do bolo, como se fosse "massa corrida", é lógico que não vai funcionar. A pasta americana fica linda em qualquer bolo, desde que o profissional seja de primeira linha e os produtos tb!

Ver mensagem citada Kkk obrigada noivinha nunca provei mais vou falar com minh doceira

Ver mensagem citada Obrigada noivinha eu vou olhar sim

Menina, tem uma boleira aqui na minha cidade que faz uma pasta de leite ninho, fica divinoooooo. No meu aniversário de 15 anos foi assim, e só saiu elogios dos convidados. No meu casamento vai ser maquete, mas se não fosse com certeza seria de ninho rs

Não acho muito legal o Chantilly pra ficar na mesa, mas você pode fazer um fake e um de pasta americana ou Confeitado simples para servir. As vezes o que deixa a cobertura grossa é a arte que precisa ser feita no bolo. Então se você fizer um de cortar, simples, a pasta americana pode ficar fininha.

Mas se você não abre mão do chantilly, dá uma olhada nesse site http://www.boloscasamento.net/chantilly/ e olha aqui algumas inspirações:

ChantillyChantilly1

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obrigada noivinha e desculpa a demora em responder

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obrigada noivinha desculpa a demora em responder

ja pensei em fazer fake mais meu noivo nao quer

Resistiu noivinha , e estavamos no verao ainda , calorzaaao .

Mas se tiver medo , faça o da mesa fake , e o de corte com chantilly.

Obrigada noivinha

Ver mensagem citada Eu mostrei a ele uma das fotos que uma noiva mandou aqui e meu noivo náo gostou muito deles nao e ele e uum fanático por bolo

Ver mensagem citada Entendo já estou conversando com ela

Ver mensagem citada Noivinha e resistiu ao tempo da sua cidade

No meu foi de chantilly.

Aqui na minha cidade, com o meu clima eu jamais me arriscaria em um bolo de chantily. Converse com sua boleira e veja qual o melhor pra vc.

Eu também estou na mesma situação, não gosto de bolo com pasta americana! Pensei em algo mais leve ou Naked Cake. Vi umas inspirações com a "cobertura suja" que é uma cobertura bem leve, mais para bolos rústicos. Amei demais! Então ainda estou pensando no que fazer.

Para deixar na mesa creio que irei colocar um falso (mas bem simples)

Ver mensagem citada Obrigada noivinha

Obrigada noivinha para nós

Ver mensagem citada Obrigada noivinha

Eu espero que dê certo para vocês noivinha. Tudo de bom!

Ver mensagem citada Obrigada noivinha. Vou levar essa ideianao meu noivo

Ver mensagem citada Obrigada noivinha

Acho que a melhor opção é o bolo fake com um bolo de corte do agrado de vocês, ficará bonito aos olhos e gostoso 😋

Chantilly não pq se for uma região quente o chatily pode derreter

Uma opção é a pasta de ninho. Ela é uma delicia. Vê com teu fornecedor se ele não faz ou até se naonteria a curiosidade de aprender a fazer!

Noivinha, nós aqui estamos no mesmo barco que vcs rs. ODIAMOS pasta americana e depois de algumas obrigadas provas de sabores e tals, eu passei a gostar menos. Então, resolvi fazer o bolo fake pra por na mesa de doces, e o bolo do nosso gosto já viria cortado e servido aos convidados. Foi a melhor decisão que eu tive rsrs.

Porque vc. Não faz bolo fake então.. e um pra corte de chantilly. E o que vai ficar na mesa, fake. Que aí atenderia o que vc quer.. tanto sabor quanto estética.ou faz um naked cake

Porque vc. Não faz bolo fake então.. e um pra corte de chantilly. E o que vai ficar na mesa, fake.

Oi noivinha!!! Então eu queria muito fazer o bolo verdadeiro pra festa, mas aí minha doceira falou que tinha que ser de pasta americana, pois o bolo fica um tempão fora da geladeira... e ela disse q tem que fazer beem antes ele, deixar a massa mais seca e realmente o sabor não fica tão bom! Dessa forma ela me convenceu a usar o bolo fake, e fazer o bolo de copa com chantilly...que dae ela faz no dia, fica fresquinho, mais molhadinho e saboroso!

Ver mensagem citada Obrigada flor vou ver se pessoa para fazer um de pasta mais que no tenha muita pasta e sim mais bolo

Ver mensagem citada Obrigada noivinha

Noivinha, eu pedi um bolo fake com massa americana, sendo que só o último será verdadeiro (meu, é claro! Hehe) e um de corte sem massa americana, sem chantilly, bem recheado.