Qual a melhor opção: buffet self service ou servir na mesa?

Lilian, esta questão é de suma importância para o bom andamento da sua festa, pois dependendo do numero de convidados poderá afetar, vamos lá:

Caso escolha o Buffet estacionado, peça ao buffet para colocar mais estações de comida ou mini porções, uma alternativa é mesclar entre as mini porções fixas e agregar as volantes, assim conseguiria atender a todos de forma rápida e eficiente,

Caso escolha somente na mesa, para que não tenha problemas observe a quantidade de garçons prevista no seu contrato, pois servir somente na mesa a demanda da mão de obra será muito maior.

Espero ter colaborado!

Tudo depende. Do estilo do seu casamento, do seu orçamento... Claro que servir na mesa fica mais chique, e evita "bagunças", no self service, não importando o que você faça pra organizar, as pessoas vão formar uma fila enorme. Eu não me incomodo, o servir na mesa pra mim seria desnecessário, mas veja o que vale mais a pena pra você.

Melhor servir na mesa. Tem gente que não tem noção e sai pegando tudo que vê pela frente sem pensar nos outros.

Estou no mesmo dilema. Mas acho que servir as entradas na mesa e o jantar ser self service fica bem bom.

O meu será TUDO servido na mesa (exceção só do bar né), odeio imaginar filas no meu dia! Quero que as pessoas aproveitem o casamento, e não que fiquem em filas. Caso queiram repetir só pedir para o garçom e ele trará outro prato sem problema algum, caso não queiram alguma coisa só não comer. Simples.

Self service acho que os convidados ficam.mais a vontade e tem menos desperdício visto que pega só o que quiser

Acho bem válido o buffet self service, a pessoa fica até mais a vontade! E creio que diminui gastos, no meu casamento vai ser assim, vamos contratar somente garçons para servir o refrigerante!

Oi noivinha! No meu casório começou com o buffet servindo nas mesas os aperitivos, canapés e salgadinhos. Depois foram montadas as mesas de self-service com as comidinhas, para que cada um fizesse seu próprio prato. Acho legal iniciar servindo na mesa, pois as pessoas costumam chegar famintas e com expectativas para saber o que terá no cardápio, imagina indo todo mundo junto se servir? Ia formar uma fila imensa e um certo tumulto desnecessário. Boa sorte na organização ❤️

Olá noivinha, me casei mês passado e fiz buffet self-service, é não deu filona não tinha 150 convidados, pedimos para a assessora ir liberando 2 mesas por vez, ela ia na mesa avisando q tava liberado aí foram ido com isso todos viram q foi liberado mas o pessoal vai vendo a fila e espera um pouco entao foi super de boa, haa é todos elogiaram pois podiam repetir várias vezes o q queriam.

Eu irei fazer self service, será churrasco e almoço com uma mesa com comida de buteco, no meu caso será a melhor opção, pois cada um pode pegar e comer o que quiser e quando estiver com fome, já que minha família só almoça depois que bebe bastante! Kkkkkkk

Eu acho melhor self service onde os convidados escolhem o que querem comer do cardápio servido e cada um pega a quantidade que acha melhor hoje alguns buffet quando serve o buffet cada garçom cuida da mesa onde uma por vez se serve assim não fica fila gigantescas eu particularmente não me incomodo com fila sendo que as filas são rápidos eu não gostaria de ir em nenhuma festa de casamento onde o garçom já vem com prato feito sendo que eu não vi nem o menu o meu cada um vai se servir pra mim é muito melhor dessa forma é quem não quiser pegar fila pra comer não vá a festa pq nunca vi nenhum casamento que fui que as pessoas ficam muito tempo na fila o que vejo é metade se servir e a outra metade sentada esperando a fila diminui é o que eu sempre faço o importante é os convidados se sentirem a vontade pois a festa é pra eles

Lilian, O ponto de buffet fixo com mini-porções é a melhor opção, contudo caso o buffet que você contratou tem a opção de mini-porção volante também ai você pode colocar parte fixa e parte volante.!!!

Eu prefiro self service. Já tive a experiência de ser servida na mesa e achei que vinha muita coisa ao mesmo tempo e tinha que comer o que ofereciam.. satisfaz rápido e não dá pra vc escolher a hora de comer..

boa sorte!!

Depende do tamanho do lugar, se for grande e tiver bastante espaço pras pessoas circularem numa boa, self service, se for pequeno e voce ver que vai congestionar, entao servir na mesa..

Buffet Self Service. Pq assim os convidados pegam o que gostam.

Acho chato chegar com prato montado e o convidado não come isso ou aquilo.

A opção buffet self service é a melhor, assim cada um pega o que gosta...

Melhor os convidados se servirem, senão você vai ter que ter muitooos garçons, e pode ocorrer de colocar uma quantidade a mais no prato, etc.

Olá Noivinha tudo bem?

Acho que o melhor para os convidados é eles se servirem, pois limitamos os convidados e os seus gostos quando servimos na mesa!

Noivinha deixar os convidados se servirem eh mt melhor... Na minha opinião, o meu foi assim e agradou a tds... Faz mt tempo q não vou em casamento q servem nas mesas

Olá, Lilian!

Eu trouxe um artigo que pode te ajudar nessa escolha:

O jantar do casamento: qual é o tipo ideal para vocês

Um beijo

O meu será cada um se servindo, porem com várias estações para nao ter filas. Particularmente não gosto de nada servido em mesa, sinto que as pessoas ficam com receio de repetir e não comem como gostariam

Também é minha dúvida kk

Meu jantar não foi servido nas mesas os convidados foram servidos em dois pontos por funcionários de forma rápida em sem filas foi um sucesso todos adoraram principalmente por não ter filas 😉😉😉😉😉

O meu foi servido na mesa, não curto as filas, os convidados elogiaram bastante.

Eu particularmente detesto filas, então...o buffet servirá nas mesas.

Prefiro que sirva na mesa, acho feio aquelas filas no meio do salão
O meu será servido na mesa

Eu particularmente acho feio fila, mas é muito normal nos casamentos.

Qdo conversei com a promotora do meu buffet que é responsável por toda organização do buffet no dia do casamento, ela me orientou a ser servido na mesa, ela disse que eles anunciam pedindo para as pessoas sentarem e vão servir, além de mais organizado, no meu caso dá mais espaço no buffet, pq estou ultrapassando os convidados então por questão de segurança é melhor assim, já que aquelas mesas que eles colocam a comida ocupam o lugar de duas/três mesas de convidados, então vou ganhar em espaço e organização.

Eu estava conversando com minha mãe a 10 Minutos atrás sobre isso.. Ela foi em um casamento e disse que a parte mais feia foi a fila para comida... Eu não gosto,fica parecendo cantina kk,no meu será servido na mesa e se quiser repetir que repita,agora fila nem pensar kk

Eu não escolhi jantar no nosso buffet justamente pq não gosto de filas. Acho que fica com um ar de restaurante e não de casamento, sem contar o desespero do povo pra comer kkkk então minha sugestão é servir jantar na mesa.

Olha , eu não gosto de filas , então no começo pensamos em servir os pratos já prontos , mas aí tem um problema , minha família come muito , mas mt msm e se chegassem um pratinho ,
ja feito , por mais que possam repetir eles não vão se sentir bem , aí vamos colocar ilhas msm para que cada um coloque o que gostar e a quantidade q quiser .

Acho melhor servir na mesa, evita filas...