Quando convidar

Todas as pessoas que participam da cerimônia acho que o ideal é com 10 meses, antigamente chamavam com 6 ou 4 meses mas penso que todos terão gastos então quanto antes melhor. E mesmo que não tenho convite físico pronto faça pessoalmente depois só formaliza.

Eu entreguei a caixinha pra essas pessoas 8 meses antes do casamento

Oi noivinha!
Por aqui, o celebrante será meu cunhado e ele foi o primeiro a saber do casamento, então ainda foi segredo por um tempo até anunciarmos.
Meus pais entrarão comigo e falei quando anunciamos o casamento.

Ver mensagem citada

Então já converse com ele sobre a vontade de vocês dele celebrar o casamento, assim ele poderá te dizer como funcionará

Ver mensagem citada O celebrante é um pastor da família mesmo e será ao ar livre

O celebrante depende muito de quem será, se vai ser pastor, padre ou um celebrante ecumênico. Sendo pastor ou padre você tem que conversar com ele pra saber, pois cada igreja tem suas regras. O pai da noiva já pode ser convidado assim que vocês anunciarem o casamento, mas a entrega do convite de lembrancinhas pode ser entregue quando achar melhor ou junto com os padrinhos por exemplo.