Quantidade de convidados no Buffet

Ver mensagem citada Você consegue, só não vai se estressar kkk. Arrasaaaaa!

Ver mensagem citada Que ÓTIMA ideia!!!
Vou fazer isso!

Obrigada, noivinha!

Noivaaaaa, minha cerimonialista me deu uma dica. Ela disse para fazermos uma linha de transmissão (via Whatsapp) e fazer tipo uma contagem regressiva e uns 4 meses antes enviar esta lista e pedir que confirmem. Quando for 1 mês e meio antes do casamento, ela irá ligar para cada um para confirmar. É assim estipular mais ou menos os convidados.
Minha lista de convidados seria 120, porém devido o orçamento tivemos que diminuir e ficou cerca de 100 convidados.

Noivinha, eu acho que você deveria pedir aos convidados para confirmarem presença para vc se organizar melhor, ao meu ver temos sempre que mandar para o Buffet uma quantia a mais do que vc irá convidar. Pois sempre tem aquele primo, aquele amigo que leva a namorada mesmo que não tenhamos convidado.
Meu irmão casou ano passado e faltou mta gente mais ainda sim passou 10 pessoas do que eles passaram para o Buffet. Mas igual a outra noivinha falou vc conhece os seus convidados e tem uma noção de quem fura e quem não.

Noivinha, eu paguei pra 150 minha lista tinha 210 e foram 149. Tire suas conclusões kkkk.... Claro que cada caso é um caso mas muuuita gente fura.... Conheça seus convidados.... Se eu fosse vc eu pagaria antes pra mais uns 10 só pra ficar mais tranquila.

Noivinha, tem muita gente. No meu caso, contratei apenas para 150 pessoas e deixei a lista em 170 Levando em consideração que alguns não vão e também se forem, estou despreocupada,pois acrescentei algumas coisinhas por fora.

Eubestou numa situação parecida e com um dilema. Contratei buffet para 80 mas a minha lista tem 137 pessoas. O meu assessor pediu para eu reduzir a lista ou pagar a mais justamente pq a tolerância é 10% a mais ou a menos.... oh dúvida!

Oi
Não sei se vou conseguir te ajudar muito.
Acho q o melhor a se fazer, é pedir para os convidados confirmarem presença quando estiver mais próximo do evento aí vc alinha direitinho com o buffet q vc contratou.Se vc achar melhor, paga a os 65 ou os q vc tem certeza q vão e combina com o buffet de pagar com pessoas a mais depois q todos confimarem presença.O meu vai ser para 200 convidados E contratei os 200 para o buffet também, mais o meu ficou bem em conta, pq contratei separado quem vai cozinha e os ajudantes... E contratei Garçons e churrasqueiro separado, ficou bem mais em conta. Não sei se ajudei muito Espero q sim 😘

Noivinha vc vai precisar fazer alguns ajustes pq a sua lista esta muito fora de proporção. Geralmente em casamentos menores a quebra costuma ser menor. Os Buffets de modo geral costumam estar preparados para atender 10% a mais do que foi contratado, então vc no máximo pode chamar os 65 +10%, é o fato deles estarem preparados para atender não quer dizer que vc não tenha que pagar esse extra, a partir do momento que vc passar dos 65 convidados pagos em contrato vc vai ter que pagar, o porcentual extra que o Buffet faz serve apenas como uma reserva estratégica para que não falte nada para a quantidade estipulada no contrato

Nesse caso tenho muita dúvida, não saberia como fazer , eu seguiria o que me galassemas agora estou com medo de falta kkkkk

Tenho esse mesmo medo meu buffet está fechado para 150 convidados tenho meno de chamar e muitos faltarem ou chamar a mais é todos irem kkkkkk é complicado

Eu estou pagando 80 pessoas, tenho 115 convidados na lista.
Se muita gente confirmar 10 dias antes eu vou pagar por mais gente.
Está no meu contrato que eles só se responsabilizam por servir no dia 10% a mais do que o contratado e cada pessoa que passar da lista será o valor do buffet + 20% de multa. Melhor você conversar certinho e olhar seu contrato.

Noivinha, festa com poucos convidados, os faltantes são menos, porque são pessoas próximas...acho que você passou demais...ou diminui ou paga umas 20 senhas a mais

Acho que tu passou um pouco dos limites. O indicado é 20% ou 10% a mais. Se eu fosse você dava uma enxugada nessa lista ou pagaria um valor justo ao buffet de acordo com a quantidade de pessoas que você quer na festa.

Mulher.... é quase o dobro!!!! Não sei se vc deveria contar com uma quebra tão grande....

Depende do seu contrato, no meu ta escrito que qualquer convidado excedente tem que ser pago ate o final da festa de acordo com o valor estipulado por convidado no contrato

Alguns contratos falam que vc pode ajustar a lista ate uma semana antes, e se no dia vier mais vc paga multa!

Entao leia seu contrato, confirme todas as presencas e na semana do casamento ajuste o numero se necessario

Coloquei 120 pessoas
Farão comida para 150
O que sobrar de comida vou distribuir para mães e pais e o restante para moradores de rua

No seu caso você tá convidando 50 pessoas a mais, e eu não acho que buffet é obrigado a ter comida pra quase o dobro de pessoas contratadas.

Então primeiro faça a confirmação de presença, e pague um percentual a menos (se 80 pessoas confirmarem, feche o buffet pra 65 ou 70), deixando combinado com o buffet que se passar o número de pessoas você acerta no dia. O que pode acontecer é eles te cobrarem mais caro por isso.

Mas o número de convidados contratados (esses 65 por exemplo) devem estar pagos até a data da festa. praticamente nenhum buffet trabalha com pagamento pra depois. Então se confirmarem 80, você pagar 65 e vierem só 60 pessoas, os 5 que não vieram você perde o dinheiro mesmo.

Nossa noivinha, mas 65 pra 105 tem uma diferença bem grande né?! Normalmente calculam uma falta de 10 a 20% e normalmente pode exceder 10 convidados.

Eu acho q sua lista ta grande. 105 pessoas e vc ta pagando buffet só pra 65? Eu acho muito arriscado.



Mas lembre-se; não existe regra. Cada casamento aparece uma quebra de convidados diferentes. Análise o perfil dos seus convidados e se possível confirme presença.
Se vc vai convidar 105, sugiro estar preparada pra receber 105 e a pagar o buffet deles.

Noivinha tenho ate 10 dias antes para acertar com o buffet.

Contratamos para 210 pessoas, nossa lista esta 240 pessoas.

A mulher do buffet disse que se for mais do que eu contratei, eu pago o valor do buffet normal, depois da festa.

Ver mensagem citada

Então não convida, não se sinta obrigada a nada!

Não tem nada que pagar antes não. Você paga se quiser! Veja com ela quanto fica para o caso de exceder NO DIA.

Meu caso, por exemplo, fechei para 150 pessoas, convidei em torno de 200. Falei com a responsável do buffet, que também foi minha cerimonialista e ela me informou, eu posso pagar tudo a mais com antecedência, porque além do buffet, tem mesa e cadeira (que paguei a parte). Mas eu falei pra ela que não queria pagar, porque muita gente da lista é de longe e eu tinha grande dúvida se iriam. Eu pagando antes, pagaria R$60 por pessoa. Pagando depois, caso excedesse o número, pagaria R$110. Preferi arriscar! E não precisei pagar mais nada. Ela me disse depois que ficou em torno de 155 a 160 convidados presentes. Mas que não ia cobrar por eles! E se cobrasse eu teria que pagar, porque me comprometi a tal! E mais, eu tinha somente uns 130 confirmados. Jamais iria pagar a mais tendo essa quantidade de confirmações.

E no seu caso, fale com a responsável do buffet que por enquanto não vai pagar nada a mais. Peça para os convidados confirmarem presença, e se você notar que passou MUITO do número contratado (porque ainda tem gente que confirma e não vai), aí sim você paga mais.

Ver mensagem citada

Sim!!
O meu maior problema é ter que convidar primos (que convivo muito pouco e que mal conhecem meu noivo!). Isso me deixa muito chateada.

Precisa fazer a confirmação de presença antes de fazer o pagamento Gabi.

Ver mensagem citada

Entendi! E caso haja mais de 90 pessoas, o pagamento precisa ser feito ali, assim que acabar o evento?