Quantos kg de bolo?

Achei interessante essa parte da festa familiar! Obrigada pela dica

Oiee, minha festa é para 100 pessoas e foi indicado pela confeiteira 10 kilos de bolo!!

Nossa foi caríssimo kk mais tudo bem rsrs

Depende de como sera o seu buffet tb.. o meu sera 7kg de bolo para uma media de 130 140 conv. mas o meu buffet, bar de drinks, finger food, jantar e mesa de frios

O meu bolo vou mandar fazer com a minha tia que é confeiteira e estava conversando com ela sobre isso. Ela disse que o correto é calcular 100g por pessoa mesmo, que dá uma fatia considerável (nem muito grande e nem muito pequena), porém depende do seu buffet, pq ela disse que tem buffet que corta uma fatia finíssima pra servir para os convidados aí acaba sobrando. Outro fator que ela mencionou é que se a festa é mais familiar a quantidade de bolo tem que ser maior, pois a família se sente mais a vontade para comer mais e repetir.

O meu casamento será para 80 pessoas e será 6kg de bolo. A confeiteira que fez o calculo baseado no que vai ser servido no buffet (além do jantar, terá mini hamburguer com batata frita no lanche da madrugada e mini churros), além de tbm termos bebida alcoólica (drinks e choop), então acho que teria que avaliar bem o contexto para decidir (confeiteira e cerimonial tem mais conhecimento e poderão de ajudar melhor).

O melhor mesmo é confirmar com o confeiteira a quantidade de bolo ideal. Se tiver uma assessoria/cerimonialista também poderá te ajudar

Pois é, Alice, também sempre li que são 100g por convidado, então seriam 16kg de bolo, no seu caso. Você pode confirmar com a confeiteira, caso não tenha cerimonialista.