Quem corta e serve o bolo? De quem são os pratos do bolo?

Oii, mesmo sendo uma contratação a parte, por aqui o buffet corta e serve nos seus pratos mesmos

Os contratados da festa que fatiam e servem o bolo. Você deve conversar com antecedência para alugar os pratos e talheres para servir o bolo.

Por aqui o bolo esta incluso no buffet

Por aqui sempre tive o sonho de cortar, fazer as fotos cortando e comendo o primeiro pedaço com o noivo e etc mas se você contratar o bolo de corte é certeza que ja vem empratado da cozinha e os pratos sao do buffet independente de vocês cortarem ou pedir para vir cortado da cozinha eles tem que fornecer essa louça

Oi, Mari! Acho que a melhor opção seria perguntar diretamente para os prestadores de serviço e ver o que é da alçada de cada um (e deixa isso registrado no contrato). Por aqui, nós contratamos muitos serviços de um mesmo fornecedor, mas o bolo era de uma confeiteira amiga minha. Porem, tanto os pratos quanto o serviço de garçom ficou a cargo do fornecedor do espaço-decor-buffet.


Aqui o bolo ficou na mesa mesmo e os garçons distribuíram na hora prevista (não tivemos bolo fake)

Normalmente quem faz isso é o buffet. O meu buffet oferece bolo, mas optei por não querer. Uma das madrinhas é confeiteira e não troco o bolo dela por outro, o buffet já está ciente e eles irão cortar e servir

Oi Mari, nossa nem tinha pensado nisso haha mas acredito que seja o buffet, mas vale perguntar.

Eu acredito q vc teria q conversar com seu buffet porq eles trabalham com uma determinada quantidade de louça conforme seu contrato e tudo oque terá no seu evento, possa ser que não se importem de levar à mais, porém tem equipes q são bem chatinhas e talvez até cobrem à mais pelas louças usadas. Converse antes com eles!

O ideal é ter o bolo cenográfico na mesa, o que também evita a exposição contínua do alimento sem condições adequadas, enquanto o bolo de verdade fica na cozinja, devidamente refrigerado, e sai de lá já pronto para ser servido (é cortado na cozinha e os garçons distribuem no salão). Sem drama e sem risco de intoxicação alimentar por conta de uma cobertura ou recheio exposto por horas na mesa do bolo.