ainda estou pesquisando ideias para as nossas lembrancinhas e lembrei que fui em um casamento ao invés de bem casado, deram biscoitocasadinho que nada mais é do que um biscoito delicioso que derrete na boca com recheio de doce de leite, goiabada ou até mesmo chocolate… e pesquisando pela internet vi a receita dele e achei super simples de fazer:
Ingredientes: (rende 100 porções)
150 gramas de margarina culinária 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar 2 gemas 1 xícara de chá de amido de milho 1 colher de chá de baunilha
1 - A massa pode ser feita no processador ou misturada com as mãos.
2 - Coloque todos os ingredientes no processador e primeiro use a função pulsar, depois bata normalmente, até que fique tudo bem misturado.
3 - Transfira para uma superfície lisa e trabalhe até dar o ponto.
4 - Abra a massa com um rolo, não abra muito fina.
5 - Corte como preferir, coloque em assadeira sem untar.
6 - Leve para assar em forno médio-alto, até que comecem a dourar ligeiramente.
7- Tire os biscoitinhos do forno ainda branquinhos e deixe esfriar sobre uma grade.
8- Se tentar tirar quente vai quebrar.
9- Una os biscoitos com goiabada derretida, doce de leite ou com geleia, ou chocolate e passe no açúcar de confeiteiro ou refinado.
E vocês, fariam ?
Obs: se eu não fizer para as lembrancinhas do casamento com certeza vou querer fazer para comer em uma tarde qualquer no café da tarde haha 😍
