Servir à mesa ou deixar os convidados se servirem?

Olha, esses dias fui em uma festa de 15 anos onde o prato era servidos na mesa... MINHA opinião é que o buffet pra galera se servir é melhor.. a não ser que seus convidados sejam chiquérrimos , pq o pessoal que eu ouvi comentando falava: "é PF?" .. penso que se a pessoa sente vontade de comer mais do que está no prato muitas vezes ela ficaria extremamente sem graça de pedir pra repetir ... sem contar que normalmente o prato não vem muito bem servido... no caso veio um pouco de arroz, dois medalhoes de frango (pequeno) e duas batatinhas daquelas pequenas com requeijão...

Meu casamento foi buffet onde os convidados se serviam... as entradas e bebidas eram servidas na mesa.. cerveja era no balde.. enfim...

Tudo depende do estilo da sua festa e dos seus convidados... sei que os meus foram tanto no casamento quanto na festa de 15... e eles ficaram bem mais a vontade no meu casamento ...

Eu já fui a casamentos q o estilo americano gerou fila, não queria q acontecesse no meu, queria ser tradicional, mas estou com medo

O meu os convidados irão se servir, só a sobremesa q será servido nas mesas

Meninas,

Estou super insegura nesse ponto também. Quem já teve essa experiencia poderia me dizer se os ultimos a se servirem não encontraram o buffet bagunçado e a comida com cara de resto?

Obrigada!

Beijinhos

Eu tb estou com muita dúvida! pelo mesmo valor posso ter um coquetel com canapés servidos na mesa e depois jantar com os convidados se servindo ou uma estação com finger food que o garçom repoe durante toda festa e os convidados se servem e tb os garçons passam servindo mini porçoes com uma comidinha mais pesada.

O que acham meninas, um é mais radicional e outro mais moderninho, estou com muuuita dúvida! Pq eu e meu noivo queremos algo diferente e original, mas temos medo dos convidados não se adaptarem a esse tipo de buffet. O que eu faço??

Se for jantar o melhor e self service, se for mini porçao e bom ser volante o servico.

Bjs

Os salgadinhos e entradas foram servidos na mesa, já o jantar foi self service... Deu super certo!

O meu foi à francesa para os salgados e assados e franco-americano para o jantar, deu super certo!

Eu acho que quando a pessoa se serve é mais fácil fcar satisfeita do que qdo depende dos garçons...geralmente gera reclamação!

Minha idéia é servir em porções e ir repondo sempre para que os convidados comam o quanto quiserem sem o transtorno de pegar fila para se servirem!

Estilo rodizio, porem deixando-os a vontade

Acho q as entradas é legal servir a mesa (salgadinhos, petiscos, etc...) e o jantar com self service

No meu eles se serviram. Pq acho horrivel ir em buffet onde eles colocam meia colher no prato e ficam olhando pra tua cara. Prefiram q se sirvam e coloquem o que gostam e quanto gostam.

Quero que meus convidados se sirvam a vontade eh que garçons passe as bebidas eh quero um para repor a comida na mesa eh outro pra ficar organizando a fila;eh pra mim fila tem em todo casamento ate por conta do jantar!

Obrigado Daniela!
Surgem duvidas a todo momento apesar de esta longe a data ja estamos nos preocupando logo com os detalhes

Deselegante? Imagina! Ficaria muito diferente, chique e de muito bom gosto, isso sim! Você pode fazer um levantamento dos custos das duas opções com o buffet que você contratar, assim você pode escolher com mais segurança e economia. Agora filas, realmente tornam-se inevitáveis.

Ver mensagem citada

Ficaria bem servir ao estilo de porções as mesas? para que nao gere filas na hora do buffet? ou ficaria deselegante?

Acho que pode haver um meio termo entre os dois: os convidados servem-se de comes enquanto são servidos de bebes