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Catarina
Noiva VIP Março 2024 Bahia

Sobre o cardápio ...

Catarina, dia 1 de Dezembro de 2022 às 09:45 Publicado em Fórum Organizar um casamento 0 20

Bom dia noivinhas, como estão? Espero que todxs bem.

Todas sabemos que independente do horário do casamento, seja pela manhã, a tarde ou a noite, ter um bom cardápio é essencial para o sucesso da recepção do seu casamento. É como é sempre dito aqui na comu: Os convidados se lembrarão mais da comida do que de qualquer outra coisa.

Escolher o menu do casamento é importantíssimo para o grande dia. Além disso, escolher um cardápio que esteja em harmonia com o resto da festa e que irá atender até o final do evento, não é uma tarefa fácil. Portanto, caprichar na escolha é essencial para oferecer uma grande variedade e satisfazer à todos e principalmente ao casal. Baseado nessas informações trouxe algumas dicas pra ajudar as noivinhas na escolha.


1 - SOLICITE DEGUSTAÇÕES

2- VERIFIQUE SE OS SEUS CONVIDADOS TEM ALGUMA RESTRIÇÃO ALIMENTAR (NÃO VAI SER BACANA ALGUÉM IR A SUA FESTA E NÃO PODER COMER NADA NÉ?)

3- CONFIRME O NÚMERO DE CONVIDADOS JUNTO AO BUFFET PARA GARANTIR QUE TERÁ COMIDA SUFICIENTE PARA TODOS.

4- LEVE EM CONTA O ESTILO DA FESTA.

5- CONSIDERE AS ESTAÇÕES DO ANO.


E vocês noivinha, já decidiram o menu de vocês? Se sim me conta aqui nos comentários, e para as casadinhas conta aqui qual foi o menu do casamento de vocês.

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20 Respostas

Última atividade por Elisa, dia 2 de Dezembro de 2022 às 02:10
  • Elisa
    Noiva Master Julho 2023 Rio de Janeiro
    Elisa ·
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    Por enquanto essas sao as opçoes escolhidas:

    Opçoes Fixas: PaesTorradas/Grissinis/Focaccia Fermentacao natural Queijos provolone/Minas curado / Gouda / Gorgonzola Frios: Lombo Canadense / peito de peru Charcutarias: Salaminho / Copa / peperone Opçoes Tradicionais: Hummus beterraba Verrine de ceviche vegetariano Brusquetas caprese Mini batatinhas de alho poró e catupiry Caponata de berinjela Opcoes Especiais Brusqueta de cottage, mel e nozes Peras ao vinho do porto com presunto de Parma Finger foods - Opçao fixa: Trio de salgadinhos Opçoes Tradicionais Dadinho de tapioca com geleia de pimenta ou
    melado de cana com gengibre MIni hambúrguer com carne artesanal Queijo prato empanado com geleia de damasco Mini medalhetes de de copa lombo com barbecue Harumaki vegetariano com molho tarê Opcoes Especiais: Stick de salmão com manga e molho tarê Camarão empanado no coco com geleia de pimenta Mini Porçoes: Bobó de camarão com farofa de castanhas, Filé mignon com crosta de parmesão ao molho escuro com risoto de alho poró, Gnocchi de batata com molho de provolone, Risoto de pera com gorgonzola Sucos: Acerola e Maracujá
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  • Catarina
    Noiva VIP Março 2024 Bahia
    Catarina ·
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    Kkkkk eu também amo comer Van, por siso quero bastante variedade no casamento Smiley heart

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  • Catarina
    Noiva VIP Março 2024 Bahia
    Catarina ·
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    Parece tudo uma delícia Lu Smiley heart

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  • Luísa
    Super Noiva Setembro 2023 São Paulo Estado
    Luísa ·
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    Teremos a recepção com os canapés, salgados fritos e assados depois da cerimônia, finger food, salada, jantar com duas opções: risoto de queijo e lagarto, arroz, alcatra grelhada e legumes. Teremos os docinhos e bolo e um cafezinho no final 🥰
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  • Vanessa Kathenin
    Noiva VIP Fevereiro 2023 Pernambuco
    Vanessa Kathenin ·
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    Por aqui já decidimos ❤️
    Teremos Salgados e finger food, após isso o jantar.

    Comida pra todos os gostos 🙌🤣 pq gostamos de comer
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  • Catarina
    Noiva VIP Março 2024 Bahia
    Catarina ·
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    É bem importante noivinha decidir o cardápio com cuidado.
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  • Janaína
    Noiva Curiosa Setembro 2023 São Paulo Estado
    Janaína ·
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    Preciso parar para decidir o cardápio... vou ter convidados veganos e vegetarianos

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  • Catarina
    Noiva VIP Março 2024 Bahia
    Catarina ·
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    Que delícia 🥰
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  • Catarina
    Noiva VIP Março 2024 Bahia
    Catarina ·
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    Qual vai ser o cardápio Lu?
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  • Luísa
    Super Noiva Setembro 2023 São Paulo Estado
    Luísa ·
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    Por aqui já decidimos o cardápio, como já fomos em um casamento no espaço que casamos, foi mais fácil rsrs
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  • Esthefani
    Noiva Master Dezembro 2023 São Paulo
    Esthefani ·
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    Cá por aqui vai ser igual o da May ... cardápio de coquetel + finger foods ... agora só falta escolher as comidinhas rs' 🤤

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  • Graziele
    Noiva Master Abril 2023 Rio de Janeiro
    Graziele ·
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    Tenho uma colega de trabalho que mesmo não podendo, ela tbm come kkkkkkkkkkkk. E depois toma um remedinho .

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  • Catarina
    Noiva VIP Março 2024 Bahia
    Catarina ·
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    Sim, mas somos teimosas hahahaa mesmo tendo restrição pedimos várias coisas com lactose, mas achamos bacana incluir para outras pessoas que tem. E provavelmente a gente vai comer de tudo, com lactose e sem lactose hahaha e toma a enzima e paciência.

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  • Graziele
    Noiva Master Abril 2023 Rio de Janeiro
    Graziele ·
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    Ahhhh simm, então vcs já terão cardápio dessa forma... então fica bem mais tranquilo Smiley heart

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  • Catarina
    Noiva VIP Março 2024 Bahia
    Catarina ·
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    Que delícia May, finger foods é uma ótima opção.

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  • Catarina
    Noiva VIP Março 2024 Bahia
    Catarina ·
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    Verdade Grazi, por aqui não tive muitos problemas pois eu e minha noiva, já somos intolerantes a lactose e glúten, então já vamos pedir alguns itens no cardápio com essa restrição, mas para mais restrições fica realmente complicado. Por aqui são 150 pessoas.

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  • Graziele
    Noiva Master Abril 2023 Rio de Janeiro
    Graziele ·
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    Dicas bem legais e úteis, mas o item 2 para mim fica inviável sobre a questão da restrição alimentar... são 200 pessoas e seria bem complicado. Mas o buffet terá bastante opções, então acho que vai agradar a todos de forma geral.

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  • Mayara
    Top das Noivas Julho 2022 São Paulo
    Mayara ·
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    Ótimo post Catarina!! Por aqui optamos por um cardápio de coquetel + finger foods pq queríamos algo mais descontraído e tbm ajudou a diminuir o valor e caber no orçamento.

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  • Catarina
    Noiva VIP Março 2024 Bahia
    Catarina ·
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    Parece tudo uma delícia Fer Smiley heart

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  • Fernanda
    Noiva Master Junho 2025 Paraná
    Fernanda ·
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    Dicas incríveis Catarina, por aqui optamos por contratar o menu brunch de um restaurante que amamos, assim não tem erro pois sempre vamos lá e eles trabalharem com eventos facilitou tudo Sobre o cardápio ... 1
    O serviço a la carte também era importante pra gente, e o fato deles terem entradinhas e pré-sobremesas do nosso foi apenas a cereja do bolo. Teremos mini foccaccia e mini quiches de entrada a principio, esses pratos do menu serao acrescidos de salada fresca ou batatas rusticas, e a pré-sobremesa sera uma variedade de verrines. No fim da festa cortaremos o bolo e liberaremos a mesa de docinhos. Como minha recepção terá apenas 4h foi facil garantir a comida por todo esse tempo
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