Vim compartilhar minha ideia de cardápio com vocês, ontem passei o dia inteiro pensando nisso e achei essa a melhor opção pra nós.
A princípio iria fazer uma mesa enorme somente de frios mas depois de ver vários debates de noivinhas aqui se arrependendo de ter feito, falando sobre o desperdício enorme que as vezes ocorro, pensei muito e tive a ideia de colocar uma tábua de frios em cada mesa! Ou seja, os convidados chegam ao local da festa, sentam na mesa e lá já estará uma tábua bem farta com frios para eles terem como entrada, achei legal por uma em cada mesa pois assim evita o desperdício e aqueles gastos absurdos que teríamos em uma mesa somente de frios. Tipo assim 👇🏻
Quero as tábuas nesses estilos pois como escolhemos o estilo minimalista, acredito que essas ficaram perfeitas e dariam um charme a mais pra decoração que já estamos planejando pra cada mesa. Elas fariam parte da decoração! 🤣Depois os garçons iriam retirar as tábuas e preparar o finger food que foi o cardápio escolhido por nós, que seria salgados finos, tradicionais, pastéis finos de camarão entre outros, tradicionais, mini porções de lasanha/macarrão/escondidinho. E no sistema self service, então os convidados ficariam a vontade pra comer estilo “coquetel”. Nosso casamento será em uma sexta feira à noite, então também vou preparar alguns petiscos para serem servidos de madrugada na pista de dança. Essa foi nossa ideia, e acredito que pelo perfil dos nossos convidados todos vão amar! Sem contar que saiu muito mais em conta, muito mais em conta MESMO! Perto dos buffets que pedi orçamento, pois serão cerca de 180 convidados. Mas também pensamos na possibilidade de servir o jantar com strogonoff de camarão/frango e carne. Estamos em dúvida entre o finger Food e os salgados + jantar.
