Que tipo de cardápio fazer?

Oi noivinha! Acredita que eu estava pesquisando a mesma coisa esses dias?! rs e encontrei algumas dicas aqui na comunidade mesmo. No meu casamento fechamos jantar, mas temos algumas opções e como eu não tenho muita noção de como 'combinar' eu decidi procurar antes de passar algo para o buffet. Acredito que possa te ajudar também. Bjs e boa sorte na organização

Tipos de Cardápio para Casamento

Qual será o horário do casamento? E o estilo ?

Se for ao ar livre e de dia, você pode optar pelo tradicional churrasco.

Se quiser algo mais sofisticado e simples, coquetel com mini porção. É bem prático, eles servem canapés, salgadinhos fritos e assados e uma mini porção de algum prato (Ex.: fricassê, escondidinho...), alguns buffet's servem até um tipo ou dois de caldos.

Eu confio muito no cardápio de coquetel, acho que é algo que não te deixa com aquela sensação de "comi muito" ou "nossa, comi pouco" ,você come bem e variadamente.

Boa sorte !

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Por nada, noivinha Andressa! E boa sorte nas escolhas .

Entrada com um coquetel bem variado e massa logo após. Eu particularmente gosto de mesa mineira no inicio também.

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é muito bom ne

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Claroo, com certeza

Ver mensagem citada Bom, pelo menos na minha família faz bastante sucesso kkkk

bjus

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Uauuu que delicia, adorei essas opções!!

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Verdade, obrigada noivinha pelas dicas!! Vou ver o que combina com a gente

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Uauuuu que chique, ameiii noivinha..!!

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Verdade churrasco sempre agrada mais né?

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Hmm que delicia, otimas opção noivinha

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Uauu, otima ideia noivinha, obrigada

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Verdade, acho que vou ver direito.. Mais churrasco é mais para dia. Acho que janta cairia bem

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Verdade, obrigada

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Verdade noivinha, vou ver direitinho o que servir, obrigada!

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Sim, verdade!! Massas e carne todos gostam

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Uma otima ideia!!

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Otima escolha, amo strogonofe hahaha

Acho bacana começar com um coquetel, depois servir um jantar com massa, carne, saladas e arroz. Bebidas alcoólicas e não alcoólicas também são importantes.

Nosso cardápio será coquetel com massa, para agradar uma variedade grande de "gostos" hehehe.

Entrada:

Cesta de pães com torradas

Patê de frango

Patê Sardella

Salgados:

Coxinha de frango

Pérolas de queijo

Croquete de bacalhau

Empada de palmito

Esfiha de carne

Enrolado de frios

Petit Menu:

Iscas de frango ao molho tártaro

Bobó de camarão

Polentinha com calabresa

Jantar:

Salada: alface, rúcula, tomate seco, tomate, beterraba, cenoura, antepasto de berinjela, azeitonas verdes, champignon ao molho mostarda, vinagrete e maionese de legumes

Talharim ao sugo

Rondele de presunto e queijo ao molho quatro queijos

Arroz branco

Lagarto ao molho madeira com champignon

Sobremesa:

Bolo com sorvete

Vc pode optar por arroz branco e arroz a grega, uma carne, um frango, uma massa, salada e bolo.

Vale a pena observar o seu perfil, do noivo e dos convidados, não precisa fazer algo tão simples, afinal é uma festa de casamento, mas algo que tenha a "cara" de vcs .

Além de tudo q já comentaram, acho q vale a pena olhar o "perfil" dos convidados. Eu e meu noivo iríamos escolher um buffet de crepe para baratear, mas como as nossas famílias são em sua maioria do Nordeste, optamos por fazer o bom e velho churrasco com mta carne, pq acreditamos q esse é o cardápio que agradará mais à todos e principalmente ais nossos pais.

Arroz branco
Carne ao molho madeira
Strogonoff
Salada
Farofa

Eu apostaria em massas
E variar em molhos
Dar até pra servir massa integral pra aqueles que estão cuidando da saúde e do corpo

Depende muuito!!

Mas, massas normalmente agrada todo mundo.

Churrasco com farofa, maionese, saladas, arroz...também é uma opção muito boa.

Mas como a Júlia falou ali embaixo, depende do seu orçamento, época do ano, horário do casamento..

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Concordo com a Lari, noivinha!

Pizza! Quem não gosta tá errado!

Isso depende muito do seu orçamento. Se for mais alto vale a pena investir em um jantar com duas ou mais opções de carnes com salada e arroz por exemplo. Se você tiver com um orçamento mais baixo, como foi o meu caso, dá pra fazer um coquetel.

Buffet com massas também todo mundo gosta

Mas é dificil, tem que definir orçamento, pensar na época do ano, horário da festa, etc. Isso tudo faz diferença

Acho que não tem como errar em massa e carne.

Churrasco é a melhor opção, com uma salada, arroz, maionese, essas coisas basicas!

Acredito que estrogonofe a maioria come , no meu serviimos isso com arroz , batata palha e saladas variadas.

Tinha uns 5 , 6 da minha familia que nao comem , entao serviram filé de frango grelhado pra eles.