Opções vegetarianas são importante pra vocês? pagariam mais por isso?

Sim, pra mim é muito importante!!
Sou vegetariana há 6 anos, e durante esse tempo nunca fui a uma festa que tivesse opções no cardápio que me incluísse.... Por esse motivo, sempre vejo a necessidade de antes de ir as festas ter que almoçar/lanchar, para não ficar com fome. Ou seja, é importante demais.

Eu preocupei em ter, pois temos amigos que são, e quero que todos fiquem felizes e de barriga cheia kkkkkk

Eu teria opções vegetarianas se eu tivesse convidados vegetarianos. É delicado e gentil pensar em todos. Como por aqui todo mundo é extremamente carnívoro, oferecer este cardápio acaba não sendo uma necessidade, ainda que em nosso menu tenham canapés e frios que a carne passa longe.

Eu pagaria sim, se eu tivesse condições haha

Como não tenho, vão comer o que tiver (Tem algumas opções para vegetarianos e veganos, mas a maioria não é).

Vegetariana.. tem várias opções no meu cardápio, o que não tem, infelizmente, são opções veganas.. restariam apenas as saladas hahah
Mas nenhum dos meus convidados são (que eu saiba), então não me preocupei muito com isso.

Oi, Allana!

Um cardápio com algumas opções vegetarianas acaba sendo um pouco mais democrático.

A recomendação de buffetes é oferecer 20% do cardápio com opções vegetarianas. Mas você pode ter uma quantidadde maior ou menor a depender do número de convidados vegetarianos que tiver.

Nesse debate dou opções para montar um menu vegetariano para entradas, coqueteis e pratos principais. Dê uma olhadinha:

Menu vegetariano: opções para entradas, coqueteis e pratos principais

Acho que depende muito do seu estilo de convidado e principalmente se você é vegetariano... A festa fala muito dos noivos, então tem que ser algo com a carinha de vocês, caso você goste seria uma opção sim colocar ou se você tem uma quantidade significativa de convidados vegetarianos seria importante.

Ver mensagem citada Allana, teremos finger foods a base de queijo, de algo poró, de azeitonas, salgados com palmito, com queijo, massas com molho branco / de tomate, sem carne. Ficou incluso no buffet... não paguei extra...

Siim!!! Pra mim é importante!! Tenho 4 pessoas da família que são vegetarianas e veganas! Então, escolhi 2 pratos diferentes de jantar , um deles vegano e escolhi vários aperitivos vegetarianos tbm!!

Para mim é super importante, pois tenho pessoas próximas que são vegetarianas e quero agradá-las também.

Noivinha assim de modo geral os buffets sempre tem opções sem carnes para atender os vegetarianos ( massas, risotos). Geralmente se paga a mais quando a opção é Vegana pq ai realmente dependendo do prato a substituição não é tão simples assim. No meu menu ja tinha uma opção de risoto de cogumelos que atende bem os vegetarianos , e também vou ter 1 opção de massa, não tenho amigos veganos

Ver mensagem citada

Allana, tenho muitos amigos vegetarianos, então me preocupei com isso sim. Optei por um cardápio que tivesse opções sem carne. Apesar de ser churrasco o meu menu, tinha muitas opções de saladas e outros acompanhamentos sem carne. Então meus amigos vegetarianos não passaram aperto, todos comeram muito bem!!

E eu concordo com você que já deveria ter uma opção vegetariana inclusa, sem cobrar extra. No meu caso, mesmo o buffet já sendo de churrasco, já tinha várias opções interessantes de acompanhamentos que os vegetarianos comeriam, então não precisei pagar extra. Talvez buscar por um buffet que tenha opções assim possa ser uma boa!! Beijos!! Boa sorte!!

Eu acho muito lindo seu cuidado com as pessoas veganas Allana eu não pensei nisso mais é algo de se pensar por aqui

São importantes pra mim, eu não como carne vermelha nem frango.

Aprecio a comida vegetariana/vegana, tenho alguns buffet em mente que atendem essa expectativa, eles já tem no cardápio comum essa opção vegetariana/vegana e a média de preço é a mesma dos demais buffet.

Ver mensagem citada

No nosso nós temos. Raro não ter vegetarianos... E diabéticos, tem?
poucos buffets tem opções para eles.

Tudo depende! Você terá convidados vegetarianos ou veganos? Se sim é importante...nós não teremos, então não pensamos nisso

Ver mensagem citada

A nossa opção foi salada de frutas e isso não teve acréscimo, eu particularmente gosto.. mas quem não resiste ao pudim ou torta de limão? (isso sem contar o bolo)

Ver mensagem citada Verdade. Até hoje todos os orçamentos que fiz, não vi nenhuma sobremesa que atendesse a esse grupo.

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No meu, além de saladas, terá risole de palmito e panqueca de legumes com ricota. Quem sabe não te ajuda na hora de fechar com o seu buffet.
Bolinha de queijo sempre tem, mas sempre é só isso... tadinhos.

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Está cada vez mais comum, acho que eles tem que se preparar para já oferecerem. E não só isso, incluir sobremesas diet. Há muitos diabéticos..

Acho uma boa ter opções se tiver convidados vegetarianos. Eu tenho poucos, acho que 3, mas estou pensando em pratos para eles

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O meu consegui caponata de berinjela, caprese, risole de palmito e panqueca com legumes/ricota. Isso fora as saladas que já eram inclusas.
Coisas pequenas que fazem a diferença para os nossos convidados.

Acho que os buffets deveriam estar mais preparados para esse tipo, sem que a gente tenha que pagar a mais por isso.
A gente escolheu algumas opções que se encaixam, mais são bem poucas coisas.

Ver mensagem citada Então Allana, no nosso cardápio tem a entrada com alguns aperitivos de berinjela e alguns outros que não tô lembrando agora mas que eles podem comer e do almoço tem várias opções de salada, batata sautée e risoto de tomate, claro que não é a variedade que eles merecem mas acho que já ajuda. Chegando mais perto vou conversar com eles sobre isso e ver se posso chegar a algum consenso com o buffet para atender melhor a eles.

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Para nós foi toda uma adaptação.
Apesar do precinho camarada, nem todos estão dispostos a mudar. A nossa opção foi panquecas com ricota e legumes. O que também não sai do padrão.
Tem razão, diferente saí caro!

Oi Allana,

Meu irmão e minha cunhada são vegetarianos, então pra mim essa era uma preocupação. Meu buffet oferece boas opções, mas acho que ainda poderia ser melhor, pois não tem nenhuma opção de proteína vegetal, por exemplo. São apenas massas, saladas e legumes.

De forma geral, os buffets não se preocupam muito com isso, e ter algo mais diferente acaba custando caro.

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E qual opções lhe ofereceram e quanto extra isso custou?

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Nossa Fernanda, veganos é ainda mais difícil.
Qual foram as suas opções pra esse cardápio tão restrito?

Ver mensagem citada Concordo!! Principalmente pq tem se tornado comum a opção vegetariana/ vegana!

Tenho dois convidados veganos, no meu buffet normal tem algumas opções que atendam a eles mas com certeza acho que deveriam ter mais opções pra esse público sem que tivéssemos que pagar a mais pra isso, tipo um plano b caso haja algum convidado vegano/vegetariano.

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Deviam ter normalmente uma opção vegetariana e não pagar extra por isso, não acha?

Pra mim é importante pq eu sou vegetariana... Escolhi um buffet em Sp que atendeu bem as minhas expectativas!!