Vanessa eu particularmente não curto welcome drink antes da cerimônia, acho que deixa um pouco tumultuado, e tira um pouco do foco que é os convidados esperarem o momento da cerimônia!!
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Nossa amiga!!! Aqui vc mesmo pode fazer e pedir pra servir!!! O buffet mesmo que contratei nem cobra!!! A não ser que for uma bebida mais elaborada, se não vc mesmo faz se for sabe água saborizadas ou compra o frizate!!!