Pagar para alterar a data?

Me casaria em Junho e precisamos adiar nosso casamento. Optamos por Janeiro de 2021, pois em 2020 a casa não tinha mais nenhum final de semana em um período que consideramos minimamente seguro por causa do Covid. Nosso casamento tem uma grande quantidade de pessoas de grupo de risco, inclusive nossos pais.

A casa de festa está pedindo que a gente pague a diferença da tabela de 2020 para 2021 (o que vai dar 8 reais por pessoa) e eu me sinto muito frustrada com isso. O casamento já estava todo pago e nós tivemos redução salarial. Tentei argumentar, mas eles dizem que não teriam como arcar com a festa se nós não pagássemos, considerando que eles também tiveram muitas baixas e cortes.

Sinto muita vontade de cancelar e procurar outro lugar, mas não acreditamos que vamos conseguir todo o dinheiro de volta e, caso tenhamos que entrar na justiça, mesmo uma multa já sairia mais cara do que o valor que eles estão cobrando. Meu noivo acha melhor só pagar a diferença mesmo, para não termos um prejuízo maior, mas eu estou muito chateada com a posição da casa.

Mais alguém passando por isso?